龙口这种海鲜,现在正是最肥的时候!价格达到历年最高……

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小伙伴们,最近龙口气温越来越低
冬天的氛围也浓了起来
每年到了这个时候
有一种海鲜,就会迎来收获
而且特别鲜嫩肥美!
那就是海蛎子

  12月5日上午10点,屺㟂岛码头上热闹非凡。随着渔船拉回当天第一批海蛎子,养殖户胡国君忙了起来,他张罗着用吊车、铲车卸货、运送,接下来,工人们马不停蹄地拆网、挑选、打包。海蛎子的挑拣如同“急行军”,快马加鞭才能最大限度地保证海蛎子鲜甜肥美的口感。

  现场,50多名熟练的工人正忙碌着,他们拿着特制的小凿子,将抱成团的海蛎子逐一分开,筛掉空壳的,再装袋准备运送。经过挑选后,一个个巴掌大的海蛎子被放进框中,等待前来收购的商贩。

  气温接近零下,海蛎子格外肥美。胡国君用刀撬开一只海蛎子,鲜甜的气息伴着饱满的汁水满溢,白嫩嫩的蛎肉颤颤巍巍,引人垂涎。“真肥,真好吃!”品尝了辛苦大半年的养殖成果,胡国君与记者聊起了海蛎养殖。今年4月,经过分苗的海蛎子投入深海中开展养殖。由于周围海域水温低、海水纯净、藻类丰富,所以这里产出的海蛎子个头大、口感肥嫩爽滑。而且,屺㟂岛的海蛎子属于“二倍体”,一年只有两季肥,口感比其他地方的更加肥嫩鲜甜。

  从11月底开始,屺㟂岛养殖户陆续开始收海蛎子。今年,是海蛎子价格最高的一年。受到大风天气影响,海上养殖受损,海蛎子总产量严重下降,市场供不应求。

  海浪声声,见证了渔民的收获喜悦。在屺㟂岛村,像胡国君这样的养殖户有十来户,年产量预计能达到千万斤左右。起初,每斤海蛎子的收购价格达到了9元,最近一段时间价格虽然有所下滑,但也在6元左右,是去年同期价格的两倍。至于销量,养殖户根本不犯愁,青岛、威海的商贩“有多少要多少”,只要一个电话,就上门拉货。

  随着一袋袋海蛎子装箱发车,胡国君也迎来了养殖的荣耀时刻。商贩们对于海鲜品质赞叹不已:“这海蛎子,太鲜了。真美!”

责编:屈晨晨
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