俗话说：“进了腊月门，年味铺满集”。大集一开，年味就像开了闸的水，奔涌而来。

　　今年，山东省全面升级“黄河大集”活动，于1月7日腊八节当天，在济宁、聊城、青岛三地同步举办“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”新春季启动仪式。

　　三个大集是齐鲁大地不同地域类文化的细分，让人感受到文化山东年味的丰富多彩。其中，“海洋大集”系首次亮相，近日，记者来到威海市古陌早市、桥头大集、羊亭大集，感受那里的人间烟火气。

　　年味，最冷的季节赶一场最“热”的集

　　“新鲜的草莓，不甜不要钱！”“刚出锅的热馄饨，快来尝尝！”一脚迈进“海洋大集”，瞬间被扑面而来的热闹劲儿裹挟。

　　在这里，烟火味儿透过吃食钻进眼鼻，弥漫周身——鱼是刚捕上来的、鸡是自家散养的、菜是凌晨在地里拔的……食物新鲜、价格实诚，吸引着来自四面八方的人。

　　在牡蛎、章鱼、鲅鱼、水果干等摊位前围满了前来赶集的市民。“这牡蛎便宜，个顶个肥，买回去给家里人尝尝鲜，”市民梁女士笑着说道。

　　牡蛎摊主杨飞在古陌早市已经出摊近10年了，他看着来往不绝的行人，眼里全是笑意。“要过年了，年味儿越来越浓了，一直到腊月二十八人都不会少。”杨飞说。

　　干货摊主丁先生坦言，年前这段时间是自己最开心的时候。“看着市民从我的摊位抱着一包包扇贝丁、水果干回去，就知道年来了！”话音还未落，丁先生又开始招呼前来采购的市民，忙得不亦乐乎。

　　鲜味，这头是大集那头是海

　　海味儿是“海洋大集”最鲜明的特色。在这里，海鲜是绝对主角，干的、鲜的，应有尽有。

　　桥头大集上，来一碗热腾腾的海鲜馄饨；在羊亭大集必买的除了枣饽饽还有甜晒鱼；在环翠区张村大集，胶东喜饼远近闻名，购买的顾客络绎不绝……

　　深远海养殖技术的进步、冷链物流的发达，不断丰富着山东人的餐桌。在威海青鱼滩大集，直径3米的海鲜大锅蒸制鲍鱼、扇贝、海虹等海鲜，让人拔不动腿；在桥头大集，黄海湾大虾引人驻足；在乳山大集，乳山牡蛎个大味美，10—20元不等。

　　除了海鲜，大集上还有鲅鱼饺子、海胆馄饨、糖葫芦、烤地瓜、竹筒粽子等制作好的食品。平姐特色鲅鱼馄饨在古陌早市经营多年，主营各类馄饨、面点，她每天早上在古陌早市晚上在西北山，一天能赚二三百元。“海洋大集开始了，来买馄饨的人更多了，我家的馄饨好吃，吃不完根本吃不完。”她笑着介绍。

　　除了各类水产海鲜以及面点，大集上还有年画、福字、对联、喜娃娃等摆件，市民和游客来到大集品尝地道的海鲜美食，还能欣赏购买各种传统工艺品和手造产品，感受浓厚的节日氛围。

　　烟火味，大集让“到乡村去”更加具象化

　　“人间烟火气最抚凡人心”。山东有威海、烟台、青岛、日照、潍坊、东营、滨州7个市临海，海洋文化绵延不绝。

　　据资料显示，山东是海洋渔业大省，拥有全国1/6的海岸线，海洋资源丰度指数全国居首。2023年，全省水产品总产量突破900万吨，居全国第二位，渔业经济总产值4762亿元，居全国第一位；创新形成“陆海接力”等生产模式和“海工+牧场”“蓝色粮仓+蓝色文旅”融合发展模式，耕海牧渔，更加丰盈“蓝色粮仓”。

　　今年春节，各个大集依托“海洋大集”主题，开展各类文化惠民活动，如青岛第三届新春逛街里节、威海的“海洋大集”新春季张村大集大活报、“海洋大集”走进羊亭之小年民俗展览等活动为大集增添了不少乐趣。

　　接下来，威海将推出文化大集、非遗大集、鲁味大集、养生大集、潮趣大集、云上大集等，以及春节联欢晚会、大活报展演、送福送春联、春节庙会、新春嘉年华、渔民节、大秧歌文化交流展演、元宵节民俗游艺展演活动等177项活动，为市民游客奉上一场具有浓郁节日氛围、深厚文化底蕴和多元艺术魅力的新春文化盛宴。

　　一张脸庞、一句乡音、一声问候……大集成长于乡村的土地，“赶大集”这一民间习俗，是乡村里最具人文气息的“精神符号”。

　　热闹的乡村大集，让“到乡村去”更加具象化，在沉浸式体验“乡村振兴齐鲁样板”中，打开一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴画卷……（新黄河）