编者按：解读时事政策、挖掘文化底蕴，弘扬主流价值观，即日起，在枣庄市委网信办指导下，大众网枣庄开辟网络评论品牌栏目《君山观潮》，传播枣庄好声音，汇聚枣庄正能量，努力打造有态度、有深度、有温度的网络评论品牌栏目。

　　□特约评论员 王雷

　　美食是一门让人陶醉的艺术，它不仅满足了我们的味蕾之欲，更带来了丰富的文化和故事体验。在中国的美食版图上，每个地方都有其独特的风味和特色。山东枣庄作为一个历史悠久的城市，其独特的地理环境和丰富的文化积淀孕育出了许多的特色美食，为城市的高质量发展不断注入新的活力。

　　发展特色美食经济，打造枣庄靓丽名片。美食作为一种地方特色符号，能够提升城市的知名度，是地域文化的传播载体。辣子鸡作为枣庄最有代表性的城市美食名片，不仅是每位枣庄人最喜欢的家乡味，更是每一位枣庄人心中的骄傲，它不仅在省内外声名远播，还漂洋过海火到海外，提升了枣庄的知名度和美誉度。枣庄通过把文化旅游和美食相融，力推“文旅+特色餐饮”，深入挖掘美食的文化内涵，加强品牌营销和推广，吸引了更多游客前来品尝，传播美食的魅力，弘扬枣庄美食文化、为枣庄经济发展注入新的活力，枣庄美食已成为了对外宣传的一张靓丽名片。

　　构筑美食产业全链条，提升经济全面竞争力。美食的潜力不仅在于其独特的口味和文化内涵，更在于其能够构建完整的美食产业链。为了充分发挥美食产业的潜力，枣庄致力于构筑美食产业全链条，从而提升城市经济的综合竞争力。从食材的种植、养殖到加工、烹饪，再到销售、服务等环节，每一个步骤都可形成独特的产业链。通过整合和优化资源，枣庄构建起了稳定的美食产业链。辣子鸡产业已涵盖种植、养殖、宰杀、配送、餐饮、加工、调味料、电商、旅游、文创产品、物流等诸多产业。石榴+玻尿酸多肽植物酵素、石榴+酸枣仁系列口服液、红参石榴汁饮品等“石榴+”多元化发展不断得到深化……为枣庄经济的全面发展提供了有力支撑。

　　文旅+美食相辉映，共绘文旅城市新赛道。通过美食与城市的历史、传统和地域特色的结合，凸显城市独特韵味，深入探索美食的精髓，融入创新元素，激活美食发展的内在潜能，增强游客对城市的认同感和归属感，可以有效地转化为文旅城市的新赛道，为经济带来新的增长点。枣庄美食文化，作为旅游产业不可或缺的一环，不仅满足着游客的味蕾需求，更以其独特而深厚的文化内涵为游客带来别样的体验。新颖而富有创意的美食文化与独特的美食体验，无疑将成为吸引游客争相前来的强大磁力，让他们留下深刻的印象。与此同时，旅游产业的蓬勃发展，也为美食文化产业提供了更广阔的舞台，两者相辅相成，共同推动着枣庄的繁荣与发展。

　　前景可待，未来可期。枣庄将一如既往地深挖美食潜力，以美食为媒，推动城市经济、文化、旅游等产业的协同发展。通过不断创新和提升，枣庄的美食文化将更加深入人心，成为城市发展的新动力。在这个充满机遇与挑战的时代，枣庄正以其独特的美食文化为引领，阔步迈向更加美好的明天。