海报新闻记者 逯蔷薇 李连显 见习记者 邢德蕊 聊城报道

　　“来，别客气，尝尝咱的芦花烧鸡，越嚼越香！”

　　4月15日，2026年“好品山东 优特农品”春季黄河大集在聊城莘县会展中心广场开集。来自济宁的“中都宰”芦花烧鸡凭借浓郁香气与地道口感，吸引众多市民驻足品尝，成为大集上人气十足的特色美食。

　　芦花鸡是济宁当地的优质品种，相比普通肉鸡，芦花鸡生长周期更长，至少需要120天以上。“时间长了，肉就紧实了。紧实了，才能越嚼越香。”济宁市土哥农业服务有限公司总经理崔修路用最朴素的话，道出了道出了芦花烧鸡受欢迎的关键。

　　他介绍，土哥农业选用本地优质芦花鸡为原料，在制作工艺上坚持传统老汤慢卤，从清洗腌制到卤制焖香层层把关，成品皮爽肉滑、咸香入骨，最大程度还原老济宁的烟火风味。

　　“我们的目标是把济宁的好味道送进千家万户，让更多人了解芦花烧鸡。”崔修路表示，参加此次黄河大集，既是一次产品展示，也是一次品牌推广。“未来我们会继续把品质做好，把味道做稳，让更多人记住济宁特色。”