科普:带你了解初乳的营养价值

2021-09-09 15:38:33来源:医药卫生网作者:

  什么是初乳

  初乳是母牛/母羊正常分娩后72小时内分泌的乳汁,这种乳汁可以支持新生牛/羊不成熟的免疫系统,在最初几天最大限度地滋养新生牛/羊。初乳也被称为免疫乳,由蛋白质、酶、维生素、矿物质、生长因子、氨基酸和抗体组成。

  较之常乳,初乳蛋白质含量更高,脂肪和糖含量较低,铁含量是常乳的10-17倍,维生素D和维生素A分别是常乳的3倍和10倍,免疫球蛋白是常乳的50-150倍, 乳铁蛋白是常乳的 50 倍。

  初乳中的免疫球蛋白和母乳一样主要是IgA、IgG和IgM,其中以IgG、IgA最具价值,而且初乳中免疫球蛋白IgG的含量远高于母乳。IgG是唯一可以通过胎盘的免疫球蛋白,IgG在体内作用时间长,能持久抗病,是提高抵抗力的关键物质。免疫蛋白IgA能抑制微生物在呼吸道上皮附着,减缓病毒繁殖,有重要的免疫屏障作用,对某些病毒、细菌和—般抗原具有抗体活性,是防止病原体入侵机体的第一道防线。IgA虽然不能通过胎盘传送到胎儿身上,但是可以通过母乳补充。

  初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能,尤其是在预防流感这方面。据报道:“意大利的GD'annunzio大学的医学博士Cesarone等人发现初乳有预防流感的作用,特别是对高危心血管病患者在预防流感方面有帮助。

  在预防流感方面,流感疫苗对高危心血管病患者的效果并不明显,而初乳对他们预防流感反倒相对有效且安全。这是因为初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白,它能够形成抗流感病毒的抗体,与病原微生物及毒素等抗原结合,保护身体免受病原侵袭。

  QuraDea凯瑞缇专门针对1-19岁儿童及青少年推出了益生菌绵羊初乳

  帮助更多的妈妈守护孩子的健康

  本款产品中,除了使用了抗敏性强且成分更贴近母乳的有机绵羊初乳,又添加了四种益生菌守护肠道健康。

  鼠李唐乳杆菌:在耐胃酸和胆汁方面的性能突出,调节肠道菌群,提升机体免疫力

  干酪乳杆菌:进入人体后可在肠道内大量存活,调节肠内菌群平衡,促进人体消化吸收。

  乳双歧杆菌:抑制腐败菌生长,腐败菌在肠道分解食物时会产生有毒物质,加速衰老

  短双歧杆菌:帮助亚健康人群恢复健康,在抗过敏过程中对微生物群的调节产生重要作用

  另外特别添加益生元(菊粉)益生元作为益生菌的“食物”,能够被肠道内的益生菌分解吸收,从而促进有益菌生长繁殖和活性增加,让有益菌具有超强战斗力。

  有机绵羊益生菌初乳将初乳的 "双歧因子 "与四种益生菌和益生菌膳食纤维菊粉相结合,更是能够促进双歧杆菌生长。

  二合一的搭配,让妈妈们可以在给孩子们适量补充益生菌的同时促进绵羊初乳的吸收,持续守护孩子的健康成长。

  市场上有多个初乳品牌 为什么要选择QuraDea

  首先QuraDea的初乳质量被评行业高分

  初乳的质量有严格的评测标准(下附评估表)总分为20分,市售常见初乳的评分通常为8分左右,QuraDea的绵羊初乳评分为16分。

  其次 因为源自瑞士品质保证

  1.瑞士有得天独厚的饲养条件

  我们都知道瑞士因其得天独厚的地理环境被誉为“世界花园”,是世界上排名前列的适宜人类生存的地方之一。温带海洋性气候为瑞士带来充沛的降水,阿尔卑斯山为放牧养殖提供了天然场所,所以瑞士的畜牧业非常发达。

  在瑞士,平均每个农场的牛群数量是18头,而新西兰等国家的农场则有多达1000头或更多,小规模精细化养殖保证了奶源质量。

  同时瑞士联邦政府规定,奶牛每天要有8小时的日照时间,全年放养达200天以上。

  据统计,在瑞士每生产1kg牛奶,至少需要4L水和8kg新鲜牧草,一头牛一年能吃掉一个橄榄球场面积的草。正是因为这种“天人合一”的有效配合使瑞士成为世界黄金奶源地,也正是因为这种“天人合一”的有效配合让瑞士生产的牛初乳销往全球各地。

  2.QuraDea非常重视初乳的奶源,选择的产奶动物必须符合以下标准:

  1.必须来自瑞士农业

  2.奶源必须有机保存

  3.必须处于最佳产奶状态

  4.必须超过一年以上没有使用过抗生素

  图片为首席运营官Gian Carlo Keller与农场工作人员

  3.QuraDea初乳产品均采用12小时内收集的初乳 刚挤出的初乳的营养价值很高,但其营养价值会随着时间的推移而急剧下降。QuraDea用于制作初乳的奶源选自母羊/母牛分娩后12小时内分泌的乳汁,保证了最新鲜和营养最丰富的初乳质量 。

  4.QuraDea采用了昂贵又环保的有机温和冻干法,保留了初乳丰富的生物活性物质,保证效果的完整性!图为首席运营管Gian Carlo Keller展示生产过程

  5.QuraDea用了非常专业的MIRON米隆深紫色包装,可以有效阻止可见光对产品的影响,又能透过部分UV-A和红外线起到杀菌作用,保证产品稳定性。

  6.QuraDea拥有欧盟和瑞士多重有机认证,生产中我们使用有机牧场放牧,让产奶动物自然产奶,产品中无抗生素,无人工激素,无转基因,无农药,选择更安心。

  QuraDea所有的供应商均得到了“欧盟有机认证”和“德米特有机认证”以及“瑞士有机认证Bio Suisse”,他们遵循欧洲严格的乳制品生产指导方针和规定,只在有机牧场放牧,只使用青草和干草喂养奶牛,让奶牛自然产奶。QuraDea只采用自然提供的原料制作初乳产品,产品中无抗生素、无人工激素、无转基因、无农药,因此才能获得“欧盟有机认证”和“德米特有机认证”以及“瑞士有机认证Bio Suisse”。

  7.QuraDea有瑞士本土的全科医生倾情推荐

  QuraDea凯瑞缇从饲养奶源到产品包装,都在用心制造。我们希望陪伴更多人群拥有长久的健康。

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责任编辑:黄勇

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