大众网·海报新闻记者 杨小禾 通讯员 张丽原 威海报道

　　家家悦超市的熟制食品吃着很美味，不过加工过程干净卫生吗？5月29日，家家悦超市体育基地店组织40多名顾客前往家家悦威海配餐中心，从源头上实地查看食品的质量安全。

　　“卤猪头肉是家家悦超市的特色食品，猪肉全部采用本土新鲜猪肉，所以大家吃进嘴里感觉非常香……”当天上午9时30分许，在家家悦威海配餐中心，40多名顾客一边聆听工作人员的讲解，一边品尝了卤猪头肉、冷切蒜肠、红糖喜饼、紫糯米饼等特色食品。

　　“我们的生产环境管控严格，工人需要经历多项程序，最大限度减少外部污染，才可获准进入车间工作。”在工作人员的引领下，顾客换上一次性口罩、头罩、鞋套和消毒外罩，穿越风淋室，进入加工车间，随后依次参观了面点车间、面包车间、酱卤车间和快餐车间，更加直观地认识和了解配餐中心食品制作的过程。

　　“我家就在体育基地店附近，是家家悦的十年老会员了，经常到家家悦超市购买面食。这次来到家家悦威海配餐中心实地观看食品的制作过程，从原物料选取制作到成品包装配送都非常严格，既营养美味又干净卫生，以后食用更加放心了。”市民刘女士说。

　　当天，顾客们还参观了云通科技公司，了解家家悦近800辆冷链运输车如何高效运转同时保持食品品质。“家家悦天天去，这次参观看到了超市背后做的更多工作，对超市食品质量更加放心。‘健康消费家家悦’真是名不虚传。”市民陈先生说。