穿越三代人情感的家乡菜:每一口都是等你回家

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这是李女士当母亲的第十二个年头,也是她理解她母亲的第十二年。她对孩子无微不至的关爱,全仰赖于她母亲对她的点滴关怀。

打小母亲就教育李女士一日三餐的重要性,以至于好好吃饭成了她生命中最大的仪式感,平凡日常的记忆,也总在于那一餐一饭之间。虽然母亲远在云南老家,但是每年的母亲节,李女士都会飞回去陪母亲过节,就像小时候儿童节,母亲会给她买心爱的奶糖一样。平淡生活的温暖处,也许就是和家人一起好好吃一餐饭。

柠檬酸辣鸡爪是李女士从小吃到大的一道菜,倒不是因为它是云南的代表性凉菜,而是母亲做得太过于好吃,每每令其垂涎三尺。即使如今柠檬酸辣鸡爪已成为网红食品,但是鱼龙混杂,在李女士心里,最正宗的仍旧属于熟悉的妈妈的味道。这次回家,李女士给她母亲带了一位好帮手——东芝冰箱631,它能够更好地辅助母亲制作美食。

东芝冰箱特有的雾化保鲜科技,能够最大程度锁住蔬果的水分,令其鲜如新摘,久存不烂,于云南人钟爱的菌类,这里便是最适宜的储存空间。

李女士的父母平常还喜欢吃水果和蔬菜,有了它,他们每日都能吃到新鲜的果蔬,营养又健康。

柠檬放在里面最为合适,能够持久留住柠檬的最佳风味。而煮熟的鸡爪放进速冻锁鲜室,比泡冷水更能让肉质脆嫩Q弹,操作上也更为方便。

一道小小的家乡菜,传达着母亲对李女士的关爱,而一台好用的冰箱,能替李女士更好地照顾母亲。

李女士之前听母亲提过,家里平时就只有老两口,肉买多了吃不完,就想冷冻起来下次吃。可每次解冻肉类总把握不住时间,时间短了切不动,时间长了肉质里又有血水渗出,流失了原本的鲜味。

这次,她挑了拥有星级料理舱的东芝冰箱,只需开启解冻模式,30分钟即可急速原味解冻,运用冷气包裹住食材,减少肉类食材水分流失,锁住食材的营养。

此外,东芝冰箱让李女士钟意的点还有它的中置果蔬休眠舱。果蔬室每天的门开关频繁,而中置果蔬休眠舱离地面约95cm的设计,让老人轻松站立,免去弯腰取食材的劳累。

在给目前介绍冰箱时,李女士向母亲演示了一个“特殊技能”——不用双手,手肘轻触即可开启冰箱。这就是东芝冰箱神奇的iTouch体感触控技术,当双手拿着东西或者有污渍不便双手开门时,手肘轻触冰箱门体位置,冰箱门体自动开启,新鲜尽在眼前。

李女士跟母亲介绍完新冰箱的使用方法,母亲高兴得像个孩子,可对李女士说的第一句话却是:“这样我就可以给你备着好多你爱吃的菜了,记得常回来吃啊。”

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