大众网·海报新闻记者 刘磊 通讯员 葛宁 枣庄报道

　　为切实加强学校食堂食品安全，增强配餐公司、食品从业人员的食品安全意识和责任感，确保全校师生和员工的身心健康，为学校教育教学工作提供强有力保障，5月26日，枣庄市薛城舜耕实验学校召开食品安全培训会议。会议邀请薛城区市场监督管理局餐饮流通科相关负责人为全校师生进行培训。

　　会议带领与会人员学习了《教育部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》、《枣庄市关于中小学校集体用餐安全管理的通知》等文件精神，并对食品安全提出具体要求：一是食堂卫生要打扫彻底，达到窗明几净，物品摆放整齐有序，并做到日日清，有记录；二是规范档案管理，要做到细致全面；三是增强食堂从业人员的个人卫生意识，确保干净卫生，以良好的精神面貌对待师生，尊重教师，对待学生和气，遇到问题及时向学校反映；四是建议餐饮公司及时更换餐具和必备物品，希望负责人及时召开会议，查找自己的问题，及时整改，确保让师生满意、家长放心。

　　据了解，薛城舜耕实验学校始终把食品安全工作放在学校工作的重中之重来抓，此次食品安全专题培训会议，旨在进一步增强餐饮人员的食品卫生安全意识，规范食品卫生安全操作行为，优化工作流程，实施高效管理。同时，学校也将增强学生食品安全意识，引导学生养成良好卫生习惯，提升学生的综合素养，确保学校教育教学工作有序高效开展，为建设食品安全校园奠定坚实基础。