2021年度垦利区“十佳旅游美食”评比大赛成功举办
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大众网·海报新闻记者 苟金铃 东营报道
5月14日上午,由垦利区文化和旅游局、垦利区市场监管局、垦利区工商联主办,各镇街、办事处协办,垦利区绿色餐饮商会、东营市齐胜喜文化传媒有限公司承办2021年度垦利区“十佳旅游美食”评比大赛在青海小镇成功举办。
本次大赛是自垦利区文化旅游事业融合发展以来,首次举办的大型旅游美食评比活动,大赛邀请省级美食专家进行现场评分,吸引了全区来自12家酒店及餐饮企业35名美食行业工作者参赛。评选美食类别涉及黄河口大米、黄河口大闸蟹、黄河口海参等10个品类,均以黄河口地产原料为主。
现场评分标准突出味感、质感、营养、食品安全等7项内容,从42个参赛作品中评选出黄河古道鲜鱼汤、黄河口龙须菜丸子等10个优秀作品作为垦利旅游美食品牌。
“此次参赛我们有两个参赛作品,一个是黄河口都捞鸡和黄河口什锦酥锅。非常高兴能够参加这次垦利区‘十佳旅游美食’大赛的活动,我感觉这次活动非常的好,不仅仅是让我们的参赛选手和参赛的酒店有了学习交流的机会,更加丰富了垦利区广大食客的饭桌,也能影响我们垦利区餐饮美食的一个氛围,还扩大影响了垦利黄河口的美食和食材。”来自垦利区印象小镇总经理崔杰说道。
近年来,垦利区深入推进“旅游富民”三年行动,本次大赛既是全区旅游富民工作的一件盛事,也是推广垦利特色旅游美食品牌的一次创新,充分展示了垦利旅游美食行业发展水平和广阔前景。“本次大赛的成功举办,为广大旅游美食爱好者、行业工作者搭建起一个沟通交流的平台,充分激发了全区广大餐饮行业工作者的创新意识和品牌意识,进一步推动了全区旅游业、餐饮业的健康、快速发展,对树立垦利美食品牌、挖掘餐饮内涵、提升旅游要素、繁荣文旅事业具有重要意义。”垦利区文化和旅游局党组成员、副局长张德峰介绍道。