记者：张建 编辑：张一帆

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　　大众网·海报新闻记者 沈童 济南报道

　　餐饮消费是服务消费的重要组成部分，山东是餐饮消费大省，社零额中餐饮收入占比10％以上。促进餐饮消费是畅通国内大循环，促进形成强大国内市场的重要内容。山东省商务厅副厅长王洪平在5月8日举行的新闻发布会上介绍，在本消费季中，促进餐饮消费的活动有10场，其中，山东省商务厅今年策划的重点活动有四场。

　　为落实商务部“中华美食汇”的工作部署，山东省商务厅举办“绿色饭店”创建暨齐鲁餐饮“四名工程”活动，在全省培育100家“绿色饭店示范店”，推出100款名吃、100道名菜、100名名师、100个名店。

　　开展多领域、多层次、多元化的餐饮美食促消费活动。通过组织举办第三届齐鲁厨师艺术节，弘扬鲁菜饮食文化，加强鲁菜产业发展，让厚植齐鲁历史文化和地域特征的鲁菜及小吃走出去，讲好山东故事，鲁菜故事，培育、打造一批在国内影响力的鲁菜餐饮企业和鲁菜餐饮产业孵化基地。

　　同时，山东省商务厅还将举办首届“齐鲁名吃嘉年华”。活动将采取线上线下联动的形式，集中展示齐鲁名吃。线上活动以“小吃品鉴直播”面向消费者进行优惠促销，线下增加消费者互动、品鉴、网红探店等环节，邀请16市老字号品牌小吃企业、非遗传承企业、连锁品牌企业、小吃工业化品牌企业共聚一堂，活跃餐饮消费市场。

　　为上下游企业搭建市场拓展、交流、一站式采购平台，推动鲁菜产业链的规范化、高水平发展。为农副产品与餐饮企业、百姓餐桌的对接牵线搭桥，形成各方共建、全民共享的促消费新局面，把山东原料推向全国，山东省商务厅还将举办“山东地域食材、食品产销对接会”。

　　在活动开展中，山东省商务厅将始终贯彻节俭观念，把“厉行节约 反对浪费”融入到活动组织中，深入开展“光盘行动”，推广“分餐制”，实现“公勺公筷 文明用餐”。