“请出示一下肉品品质检验合格证。”“对照一下店里一天的销量跟取货单上的数量一致吗？”……4月29日下午，市市场监督管理局工作人员一行来到位于迎春路的五马市场，对节日期间消费量较大的禽畜肉及水产品等重点产品进行了突击巡检。

　　巡检现场，工作人员随机检查了市场内的肉产品摊位，重点查验商户有无动物检验合格证明、肉品品质检验合格证等证件，还查看了售卖的肉品上有无“水印”——动物产品检疫验讫印章。据工作人员介绍，在肉品和水产品的“生产——销售”链条中，这些证件是保证产品是“正品”的第一证明。“今天巡检的这几家摊位，必要的证件比较齐全，但是普遍存在上游卖家资质证明的缺失，这是存在安全隐患的。”工作人员说。现场，工作人员对这些商贩进行了警示，并对其做了进货查验、索证索票、台账管理的相关指导。

　　在五马市场内的食品快检室，快检人员正在对28份蔬菜样本和2份肉类样本进行检查。“今天检查的肉类样品没有发现异常，1份蔬菜样品经过复检后仍显示农残超标，市场开办方和经营业户立即对该批次产品进行了销毁，防止其被端上消费者的餐桌，并在市场内做了公示。”快检人员说。

　　据了解，自4月29日至5月5日，市市场监管局将联合属地各区局连续开展食品监管巡查，安排值班值守，每天对我市城区农贸市场、批发市场、市场附设冷库、商场、超市、肉食店进行检查，重点检查经营主体资质、销售环境、肉品水产品合格证明文件，经营者落实进货查验、索证索票、台账管理等食品安全制度情况和市场开办者落实食品安全主体责任情况，大力排查食品安全隐患。除此之外，在我市进行的“每日快检进市场”活动也将进一步发挥作用，通过提高快检频次、及时公示，拓宽食品安全快检的覆盖率，确保市民过好“舌尖上的假期”。

　　市场监管局提醒广大消费者，购买肉产品及肉制品时，切记主动查看动物胴体上是否盖有动物产品检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章，并向商户索取查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟病毒检测报告等必要安全证明。消费者若发现相关违法行为，请拨打12345或12315举报电话，亦可到所在地的市场监管部门进行举报。