大众网·海报新闻记者 邢永亮 通讯员 李从海 茌平报道

　　为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，预防集体性食物中毒事件发生，保障广大老人身心健康，进一步促进社会和谐稳定发展。近日，聊城市茌平区市场监管局联合区民政局对全区养老机构食堂进行食品安全专项检查。

　　检查中，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，要求养老机构严格落实食品安全主体责任，明确单位法人代表（或主要负责人）为食品安全第一责任人，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度。重点检查“食品原料进货查验和索证索票、从业人员健康管理、从业人员食品安全知识培训、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、生活饮用水、食品安全突发事件应急预案”等落实情况。

　　截止目前，共检查养老机构8家，出动执法人员34人次，对检查中发现不符合餐饮服务食品安全操作规范要求的养老机构食堂，责令其限期整改。下一步，区市场监管局将与区民政局共同加强对养老机构食堂的食品安全监管，强化食堂负责人和从业人员的食品安全意识，为老年人提供健康安全的就餐环境，确保广大老年人就餐安全。