惠民县市场监督管理局:规范“三小”食品行业 保障舌尖上的安全
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大众网·海报新闻记者 王君彩 段峰 通讯员 杨洪畔 滨州报道
小作坊、小餐饮、小摊点(以下简称“三小”)与群众日常生活息息相关,今年以来,惠民县市场监管局采取多项措施全面提升辖区“三小”食品的规范管理工作,防范食品安全风险,保障公众饮食安全,促使食品安全监管工作再上新水平。
开展食品专项抽检工作,其中小作坊抽检覆盖率不低于50%,小餐饮、食品摊点覆盖率不低于10%。抽检工作中,坚持问题导向,聚焦群众关切,突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标,重点抽取合格率较低及消费量较大、地方特色、近年来监管工作中发现问题较多的食品品种和主体,提高问题发现率,重点加强监管。抽取的食用农产品要有产品合格证或供货来源信息,以提高专项抽检的有效性和可追溯性。
加强日常监管,对重点商品逐一查验进货记录和产品标签标识信息,对发现的经营来历不明产品、进货查验记录不全等问题,及时立案查处。加大执法力度,对经检验不合格的产品,依法依规开展核查处置,坚决做到产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位。目前,抽检工作正在进行中。
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