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我为群众办实事|守护学生舌尖上的安全!临清市校园食品安全暨餐厅管理工作会议召开

2021-04-23 20:21 发布评论:0来源:大众报业·海报新闻

  大众报业·海报新闻记者 刘璐 临清报道

  4月23日下午,临清市校园食品安全暨餐厅管理工作会议在临清市教体局召开。市教体局总督学韩力耕主持会议。市市场监管局一级主办张文生、综合服务中心主任兼餐饮负责人史东东、食品流通科负责人张书文,市教体局财务科科长杨爱群、体卫科科长刘继岳,各镇办联校及有食堂的学校分管负责人参加会议。

  会上,杨爱群传达解读了《山东省教育厅、山东省财政厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》。

  史东东对学校食品安全管理制度要求进行了讲解。并从进货查验、食品处理区的布局、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、各项记录、原料库粗加工间烹饪区备餐间就餐场所的日常管理等角度对食堂管理的薄弱环节如何改进进行了具体分析。

  刘继岳详细讲述了学校食堂管理的相关依据及经营模式。他要求校园食 品安全管理工作人员及食堂工作人员务必定期参加业务培训,提升安全意识。

  张文生要求各学校深化对学校食品安全重要性的认识,切实增强责任感和使命感。把工作重点聚焦在食品安全上,严格落实学校食品安全主体责任。他指出监管部门要加强规范指导和监督检查力度,全力开展校园食品安全守护行动。

  韩力耕要求,各学校要进一步提高思想认识,充分认识到做好校园食品安全工作的重要性和紧迫性。要加强组织领导,主动担当、狠抓落实。与市场监管部门做好配合,严格落实各项食品安全工作,对发现的问题扎实整改,切实保障师生就餐安全。

  市场监管局食品流通科工作人员向各学校分管负责人发放了校园食品安全明白纸。

责编:李长振
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