点击蓝字  关注我们

为使食品抽样、检验人员及时掌握《2021年版国家食品安全监督抽检实施细则》变化，进一步强化质量管理、规范抽检行为， 4月21日，市食药院开展了专题抽检工作培训。

近年来，市食药院食品抽检任务量逐年攀升，为保障检验工作效率，提高检验工作质量，市食药院在员工培训、技术引进等方面持续发力，力争建成一支国内先进、省内一流的检验队伍。

本次培训采用PPT讲解、举例示范、互动交流、现场提问现场解答等方式，从适用范围、产品种类、检验依据、抽样、检验要求、判定原则与结论以及附注七个方面对《2021年版国抽细则》进行了细致讲解，对细则中涉及到的典型产品和相关问题进行了详细阐释，重点强调了日常抽样和检验中忽视的抽样量和制样量问题、非定量包装食品是否做微生物项目、农残兽残是否检测同分异构体等重要问题。

此次培训既提高了人员积极性，又加深了大家对培训内容的理解和消化。通过本次培训，大家深刻认识到技术不可凌驾于程序之上，检验工作首先要做到程序合规，重视每一个细微之处，将检验风险降到最低。