每年春季，雨水丰沛、春海水暖

百鱼行至浅海地带

虾、蟹、贝类肉质鲜嫩

正是捕捞海鲜的好时节

虽然我们做不了出海捕鱼的渔民

但是我们可以当一枚幸福的吃货~

O(∩_∩)O

➤ 海鲜！！！

清蒸、辣炒、红烧、生吃！

总有一款适合你

好~吃~，还——不——怕——胖！！

大生蚝

每年春季，有一种海鲜最为肥美，它就是——生蚝！

生蚝被誉为“海里的牛奶”，营养价值丰富，素有“男人的加油站、女人的美容院”的赞誉。春季的生蚝，鲜嫩肥美，肉质软糯，鲜香多汁，无论是清蒸还是炭烤生蚝，或者其他的做法，都能让你感受到春天的鲜美和海洋的清香。

带鱼

三月天，刀鱼鲜，这个季节前后刀鱼临近产卵期，鱼肉丰满，富含不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D等营养物质。刀鱼一般用来香煎、清蒸、红烧、油炸，肉肥刺少、味道鲜美，非常适合孩子和孕妇食用。

春季的刀鱼对于增强皮肤表面细胞活力，也有着极好的作用，尤其是爱美的女士可以在春天的时候，选择多吃一些刀鱼，帮助你达到细嫩光洁皮肤的作用。

黄花鱼

渔谚有“春花秋鳎”之说，说的是春季吃黄花，秋季吃舌鳎，春季是吃黄花鱼的最佳时节。大黄花适合清蒸，小黄花适合干炸。做法简单，肉质鲜嫩。干炸小黄鱼吃时蘸些花椒盐调味，鱼肉的鲜香被完全激发，回味无穷。

海虹

春季是最适合吃海虹的日子，这时候的海虹肥美可口，从成熟的生殖腺颜色可以判断海虹的雌雄，雄性是黄白色的，而雌性是鲜艳的橙黄色。海虹肉质更松软，其糖类含量（碳水化合物）几乎是蚬子的二倍，这决定了其味道是鲜中带点甜。因此，有人称誉海虹为“海中鸡蛋”。

鲳鱼

当下也正是鲳鱼最鲜美的时候，鲳鱼的刺很少，肉质又特别肥美。夹一块细腻嫩滑的鱼肉，入口满是鲳鱼的咸鲜味，含着嘴里感受到鱼肉柔软甜香，忙不迭地去夹第二口，生怕被抢光。经常吃鲳鱼，身体也会变得棒棒。

蛤蜊

春季可是吃蛤蜊的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有多种营养成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

皮皮虾

每年三到五月，是长岛人最爱的虾爬子的季节，这个阶段皮皮虾格外的肥美。肉质紧实Q弹，母虾满腹丰润的虾膏，就是香到不能停！无论清蒸还是椒盐、豉油......皮皮虾能制成令人垂涎的美味佳肴。

对虾

对虾的当造季节为春秋两季，每年春，对虾从东海洄游至渤海产卵，清明前后，肉质最为爽脆可口，对虾是海珍八鲜之一，其营养丰富，肉质细腻，色彩艳丽，滋味特异，鲜香无比，自古以来都是筵席珍馐。

好吃的海鲜还有很多

趁春光正好，休渔期未到

快来长岛品尝这些美味吧~~

欢迎留言告诉小编你最喜欢的海鲜哦

（部分图片来自网络）

编辑：王小艺 编审：聂英杰