海岱财评|细品“德州味”:立足本地特色,区域品牌才能有根有魂

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大众日报客户端记者 张双双

  “8号车厢、6F座号,就是这儿。”德州绿之盈农业科技开发有限公司总经理赵荣龙右手捏着车票,左肩挎着装满产品宣传页的公文包,在G164次列车上找到了自己的座位。他从德州东站上车,一个小时后,就跨进了北京地界儿。“今儿一大早,我们的西红柿也从德州运进了北京,这会儿应该摆在了很多北京人家的餐桌上,最多的应该是西红柿炒鸡蛋。”

  赵荣龙是来北京参加一个颇为重要的发布会,他一时记不清准确的全称,但很清楚这次活动之后,自己公司和德州其他29个企业的产品有了一个共同的区域品牌,叫“德州味”。还会在4月10日、11日两天进行现场产品展销,“我们的产品很可能进入包括北京新发地在内的很多京津冀地区大型批发市场和商超,因为这个品牌就是‘招牌’。”他的农场经营15年,产品几经更新换代,食品安全步步升级,正需要一个契机打开更大市场。

  发布会的全称是“德州市对接京津冀优质农产品供应展销洽谈暨‘德州味’品牌发布会”,为期两天的活动中,区域品牌正式发布,首批“德州味”30家企业获得品牌授权,“德州味”品牌宣传平台及运营中心随之启用,110多家德州市名优特新农产品(食品)进行为期两天的集中展示展销。

  2017年,农产品区域公用品牌建设首次写入中央一号文件,2019年农业农村部正式推出《中国农业品牌目录》制度。各级政府对农产品品牌尤其是区域公用品牌非常重视,农产品品牌在全国遍地开花。随着山东省大力实施“质量兴农、品牌强农”战略的实施,我省着力打造了“齐鲁灵秀地品牌农产品”省级农产品整体品牌形象,在全国率先建立了山东省知名农产品品牌目录制度,制定并发布了省知名农产品区域公用品牌、企业产品品牌评价地方标准。截至目前,我省已发布了五批共60个知名农产品区域公用品牌和500个知名企业产品品牌。

  一方面,品牌建设如火如荼;一方面,一些品牌又走上了弯路、错路、偏路,热闹一时,却没有持续性;还比如品牌有名无实、无根无魂。在当前形势下,“德州味”的招牌如何擦亮?又如何持续亮下去?在创建区域品牌之初,当地政府和企业便通过回答以下三个问题,也找到了这两个问题的答案。

  为什么叫“德州味”?

  “因为是德州特有的味道,具有德州特色。”德州市委副书记张传忠的话很好的解释了这一问题,也道出了新时代农产品区域公用品牌的创建之道:立足本地特色。

  德州是是全国重要的粮食、蔬菜、畜牧主产区,是全国首个“亩产过吨粮、总产过百亿”的地级市和全国整建制粮食高产创建试点市。当前,全市现代农业高质量发展步入新阶段,几乎每个县(市、区)都有一个特色农产品品牌,并建立了相应的区域子品牌。

  “德州味”整体标志由“味”的文字进行抽象设计,符号融入德州首字母DZ,贯穿祥云、绿叶、麦穗、阳光、农产品等元素,表现着德州的农业文化、农耕精神和生态自然。“之所以是‘味’,而非‘味道’,因为前者还代表了品味、品质、文化意味等多个涵义,能把更多德州特色蕴含其中。”农业农村部农产品加工专家委员会专家委员韩志辉博士是“德州味”整体标志的主设计人,他认为,农产品区域品牌要避免虎头蛇尾,要结合当地特点形成自己的整体规划,“德州味”有自己的运营中心,需有自己明确的品牌形象和定位,防止品牌走入困局和误区。

  为什么要在北京举办?

  宁津县“王家园子”醋酿造工艺传承600余年,王书东父子俩站在一款果醋前,笑容可掬,彬彬有礼。他今年六十有余,负责工艺把关,儿子负责市场运营。近几年开发了电商渠道,也更多的都出去参加各类展会。“我们在之前有少量北京客户,但不多,现在高端产品研发力度加大,希望借此机会能逐渐打入北京高端餐饮业。”

  德州是我省唯一纳入《京津冀协同发展规划纲要》的地级市,也是京津冀协同发展城市,京津冀优质农产品供应基地。此次对接京津冀优质农产品供应展销洽谈会也没有让“王书东们”失望,很多京津冀地区下游企业来此寻求合作。北京新发地农产品股份有限公司总经理张月琳希望加强与德州的合作,“尤其是农产品供给侧结构性改革、农产品流通环节和京津冀协同发展等多个方面,充分发挥德州市产品优势、产业优势、交通优势及政策优势,建立紧密型产业链供应链,实现资源共享、优势互补和多方共赢。”

  为什么选择这30家企业?

  4月10日,品牌发布会现场,首批获批德州市农产品区域品牌的30家企业都带来了自家产品,有闻名遐迩的德州扒鸡、乐陵小枣,也有夏津的椹果、宁津的驴肉……也不乏各县(市、区)知名农业合作社和家庭农场。总而言之,它们都扎根于德州,并有源可寻,根深方能叶茂。

  “无源之水无本之木,都不得长远,农产品区域品牌的根和魂是在创建之前就要找到的。”韩志辉说,德州是齐鲁文化、燕赵文化、运河文化交织碰撞,黄河流域的农耕文明也早早起源,这就是品牌的“根”;而德州的“魂”在于“德”,“厚德”文化与几千年的沿黄农耕文明交织,为德州农人打上了诚信、耿直的烙印。

  “从进料到生产,都越来越严,在当前形势下,食品安全和产品质量是最重要的。”赵荣龙所言几乎在各品牌负责人口中都能听到,“‘德州味’赋予我们的不光是品牌效应,还有更多责任。”目前,德州已整建制建成省级农产品质量安全市,主要农产品监测合格率稳定在98%以上,力争“十四五”末,整建制建成国家级农产品质量安全市。

  “产业升级,与时维新。德法并重,品质放心。国际视野,乡村振兴。大国复兴,济世经纶……”现场30位授权企业负责人共同宣读《农德宣言》,字字铿锵,掷地有声。

  (大众日报客户端记者 张双双 报道)

责编:杨童童
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