追逐梦想破茧成蝶

记全国技术能手孙玉洁

孙玉洁，淄博机电工程学校2017级优秀毕业生，毕业后代表工作单位参加第七届全国饭店业职业技能竞赛，荣获个人、团队服务特金奖，被认定为“全国技术能手”。她以超出同龄人的工作能力，打破了人们对服务行业认知的偏见，实现了服务工作的价值。她青春飞扬，在花样年华绽放异彩。

2014年9月，孙玉洁怀揣梦想走进淄博机电工程学校，成为酒店管理专业的一名新生。为了将来能成为一名五星级酒店的大堂经理，她不畏艰辛，积极上进，为梦想奋力前行。

在校期间，她刻苦钻研酒店管理专业知识，苦练八大技能，学习成绩一直名列前茅。她不但自己学习好，而且团队意识强，她自发组织成立了学习小组，每天她都会提早到校，组织同学们温习功课整理课堂笔记，带动其他同学共同学习，共同进步。通过自己辛勤的付出和不懈努力，她先后获得淄博市第六届中餐摆台技能比赛一等奖、淄博《中国梦，我的梦》演讲比赛三等奖，荣获淄博最美中职生、山东省优秀共青团员、山东省大智之星、全国最美中职生等荣誉称号。

2017年，孙玉洁以优异的成绩被山东知味斋餐饮有限公司聘用，她从基层岗位开始就展现了自己在学校练就的扎实的专业功底，很快适应了公司经营模式，融入到了新的团队。青春是用来奋斗的，而机会总是青睐奋斗者，孙玉洁的经历是对此最好的诠释。2018年，孙玉洁凭借对工作的热爱、执着和优秀的业务能力，代表单位参加了第七届全国饭店业职业技能大赛，荣获个人、团队特金奖，并被认定为“全国技术能手”。2019年，由山东省委宣传部、山东省商务厅主办的《鲁菜》纪录片开拍，知味斋被选定为拍摄地之一。孙玉洁个人的生活工作经历和成长之路引起了导演的兴趣，导演决定以她为原型，专门打造一集鲁菜寿宴文化的专题。孙玉洁说：“我一直认为酒店服务是受人尊敬的神圣职业，但从来没想过如此平凡的工作也能够展示在全国大众的面前，这是对于服务行业的认可，更是对服务业从业者的鼓励。”

工作后的孙玉洁仍念念不忘母校的哺育之恩，经常有机会就回学校与学弟、学妹分享自己的成长经历和学习体会，希望更多人能够为了梦想坚持到底，砥砺前行。孙玉洁很感恩这个时代，她说，从选择继续学习到获得国家资助，是国家政策给了自己希望；从带领自己入行到指导自己参赛获奖，是学校老师给了自己腾飞的翅膀；从一次次的平凡工作到成为纪录片的主角，是企业的平台给了自己广阔的天空。在未来职业技能发展规划方面，孙玉洁给自己设立了更高目标，她表示自己要更加努力回报母校、报答企业、回馈社会。（淄博机电工程学校）

责任编辑丨任文娇

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