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为规范食品生产企业质量管理行为，切实把好食品生产环节质量安全的“源头关”，近日来徐家楼市场监管所对辖区内食品生产企业开展食品安全专项监督检查工作，确保食品生产持续安全稳定，为市民群众创造放心的食品消费环境。

检查中执法人员从生产环境卫生、进货查验制度落实、产品检验、产品贮存、从业人员培训考核及健康管理、生产加工过程控制等方面入手，对照《食品生产经营日常监督检查要点表》，主要检查食品生产企业食品生产许可证是否有效、企业各项生产过程记录和关键控制点记录、检验记录等是否完整。现场督促食品生产企业严格执行食品安全法律法规，提高食品生产企业的自律意识和守法意识，增强食品生产企业主体责任，确保生产安全、可靠、质量过关的食品。

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