大众网·海报新闻记者 张钰晗 通讯员 赵佳 甘俊斐 滨州报道

　　连日来，黄山街道红芽香椿率先采摘、上市，不仅成为春日里一道靓丽的风景线，也给当地农民带来了可观收入。

　　一大早，村民们就在连片的香椿树林里采收椿芽。在低矮的香椿树前，村民伸手即可摘下，在相对较高的树前，村民拿着特制的钩子，夹住一朵椿芽轻轻一旋转，椿芽便与枝干脱离。石家村村民石坤介绍：“这是头一茬椿芽，香味浓郁、质量上乘，最能卖上高价。”

　　据了解，黄山街道种植椿芽超过万亩面积并获得国家地理标志产品认证，所产香椿质量上乘、名闻遐迩。街道西部山区具有独特的长白山流域小气候，使得红芽香椿的出芽期较早且品质良好，具有色泽油光、芽头鲜嫩、质佳味美等特点，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。黄山街道高品质椿芽吸引众多客户前来购买，村民每亩收入近2000元。