大众网·海报新闻记者 程世洋 通讯员 王耀华 周俊鹏 潍坊报道

　　每天上班的第一件事，潍坊滨海区综合行政执法局综合执法一大队副大队长魏兰琼，就是在网上检查辖区内食品经营各业户的告警信息和生产经营过程台账，这是她每天的必修课——线上巡查。

　　潍坊滨海区探索和创新“互联网+食品”监管模式，立足“书同文、车同轨”标准化监管理念，打造交互式运行的智能化“一平台三端口”，在“云平台”上实现企业业户端、监管端和公众端的数据互通，逐步形成了全区“网上简易处罚程序”等多项标准化流程，建立健全了一整套信息化处置机制，极大提高了食品安全监管效率。

　　企业业户方寸之间，一手掌握。登录“云平台”，企业可以自主上传进货原料、过程控制、卫生保持、责任落实等台账数据，形成电子建档，实现全程电子留痕，弥补了以往纸质建档复杂、查找不便、易丢失损坏的缺点。“以往进货、查验、过程记录，我们要几个人一起忙，耗费了很多时间，保存不当还容易丢失，现在方便多了，一个人，一部手机，简单操作几下，就能完成。”潍坊滨海旅游集团行政总厨王奕翔感慨的说。

　　监管部门线上监管，一网多用。政府监管部门通过“云平台”，既可以对企业发出异常告警，又可以进行线上巡查，达成实时监控与随机抽查的有机结合。借助“云平台”，监管得以更加全面便捷，企业自律也得到更好保障。“通过平台丰富的功能，可以进一步提升了监管效能，在节约执法资源的同时消除了监管死角。”魏兰琼介绍。与此同时，以往在线下开展的食品安全培训，也可以转移到线上通过“云平台”来进行，彻底打破了时间、空间限制。

　　公众放心消费，一目了然。公众通过查询企业经营信息和监管公示信息，可以提升食品安全意识，选择放心示范店进行消费，自然而然形成线上的“餐饮风向标”，进而实现公众数据需求和监管数据开放的良性互动。

　　企业主动上传、政府加强监管、公众共同监督，现场检查与远程监控有效融合，风险预判与辅助决策有据可循，从“人防”到“技防”，从“粗放”到“精细”，从“线下”到“线上”，潍坊滨海区通过“云平台”，打造了可知、可见、可管、可控的智慧化监管新模式，真正做到“一网知全局”。