在日常生活中，石斛的食用方法你知道吗？那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康，这道青榄石斛炖瘦肉怎么做呢？吃石斛又有哪些作用呢？下面我们就一起来了解一下吧。

青榄石斛炖瘦肉，相信朋友们都非常的爱吃，但许多的朋友并不了解该如何进行制作，大家或许认为制作的过程非常的麻烦，那么接下来先看看具体的做法吧。

石斛可以益胃生津，滋阴清热，青榄的作用也不少：生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。用两者配搭制成汤，养胃利咽。

滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味、清香甘醇的养生靓汤！

材料：土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。

做法：

1、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；3、猪瘦肉剁成肉沫备用；

用料（两人份量）：土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。

做法：

1、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用，这里建议用意康德石斛，性价比高，质量好，意康德品牌口碑不错；2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；3、猪瘦肉剁成肉沫备用；4、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。

石斛除了煲汤，还可以生吃、泡茶、浸泡药酒等，来看看具体的作用吧。

石斛的功效与作用：

1、生吃，功效：强阴益精、开胃健脾。2、煲汤，功效：补虚养阴，清热。3、泡茶，功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。4、熬制药膏，功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。5、浸泡药酒，功效：补肾养阴、生精祛风。6、美食入膳，功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

近年来，人们是越来越关注健康，很多人认为，养生一定要吃点什么营养品、补品之类的，但其实小编认为，食补养生是没错，而市面上养生的方式很多，以下这几个科学的健康养生方法也很重要！

1、营养早餐

人体在睡眠中的新陈代谢速度会降到最低，当早上醒来以后，新陈代谢又会逐渐地恢复正常的指标。想要健康养生，早上就一定要补充营养。面包、鸡蛋、稀粥、水果、麦片、牛奶都是早餐不错的选择。

2、充足睡眠

我们都知道，晚上睡觉是人体排毒的黄金时间，而养生最重要的环节就是排除体内毒素。

如果正常睡眠时间被剥夺或者长期失眠，身体就会产生大量的抗压激素并堆积在血管内，引起身心伤害，比如：精神涣散、皮肤衰老、免疫力下降等。健康养生离不开充足的睡眠，睡眠环境和睡眠规律都非常重要。建议最晚在11点前就寝。

3、运动锻炼

运动被称之为最健康的养生方式，因为在运动过程中可以加速人体微循环，促进人体的新陈代谢，并且有助于排汗排毒。不要选择太阳最毒的正午锻炼，因为大汗淋漓会伤气血；建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。

4、健康方式：放松心态

心情好就是最好的养生，守住内心才能心情愉悦。可以通过听歌、看书等慢生活方式让自己处于放松的状态。当一个人处于完全放松的状态下，身体就不会产生抗压激素，紧张的情绪也可以得到释放，受压的肌肤也能得到休憩。

5、多喝温水

水与人体有密不可分的联系，体内的一切化学反应都是在介质水中进行，如果没有水，养料就不会被吸收，废物不能排除，新陈代谢将会停止。

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