前方高能！

真！香！预！警！

有荤有素，有菜有汤，有主食有水果

这色香诱人的午餐

让你的味蕾活力动起来

这是东港区首批13所学校

集中配餐首日饭菜

真香，我们吃上集中配餐了

开吃啦

上课时

课桌上是学习与努力

午间时

课桌上是食欲与生活

吃的是家常便饭

暖的是家长群心

为集中配餐，点赞！

午餐结束后

老师将带领学生开展课后服务

老师们，辛苦了

配送，我们做好功课了

为让学生吃上热乎饭

工作人员对饭菜进行加热

微波加热器，大显神通

上午10点半，

送餐车辆陆续出发！

出发时间不同跟各学校放学时间

以及配送路程远近有关

为保证学生放学以前

午餐就已配送到教室门口

鲁速央厨做了以下工作

规划两条配送路线

（以日照东港区第三小学西校为例）

1. 路线：鲁速央厨——旭阳路——山东楼——营子河东路——永昌街北巷——日照东港区第三小学西校

2. 备用路线：鲁速央厨——旭阳路——迎宾路——日照路——日照东港区第三小学西校

根据公司到学校的距离，分别设置路线、备用路线。当路况实时监测提示路线拥堵时，则改走备用路线。此外，交警东港大队也将为配餐车辆及时运输提供便利。

科学管理配送人员

按照学校的具体情况，合理分成对应小组，每组均设置小组长；

开展食品安全培训、配送安全培训、操作安全培训以及人身安全培训；

到配餐学校实地演练配送与分餐流程；

做好文明服务，统一着装，并随身携带足量餐巾纸；

虚心听取老师及学生的意见建议，总结相关环节的不足以及需要完善的工作，做好沟通与反馈。

提前开展配菜演练

2月24日

配送小组首先到日照市第三实验小学进行配送演练。

2月27日

配送小组到学校了解班级情况以及教室分布，小组长分组，并制定配送线路，以提高配送效率，保障学生及时用餐。

2月28日

全部的配送车带着配送箱（空）到各学校，进行全面的模拟测试。

演练结束后，集中解决发现的问题

为了更好配餐，每个学校都增加了2—3倍的配送人员，现共有配送人员100人左右

由送到学校指定地点，变为送餐到教室门口，不用教师学生抬餐

……

回答，我们是认真的

为什么不选用不锈钢餐盒？会不会造成浪费？

答：现在的餐盒采用覆膜形式，运输过程中不会洒漏，而不锈钢餐盒需要扣盖，在运输过程中不能保证不洒漏。鲁速央厨选用的PP5餐盒属于食品级餐盒，学生用完餐后，鲁速央厨会将餐盒带回并交付专业厂家回收，转入工业化生产，但绝对不会再制作成餐盒使用。

不限量主食怎么取？

答：不限量主食为花卷一类的食物，没有米饭，均放在保鲜袋中。配送时，每楼层放置一处主食备餐桶，配送人员负责管理，学生如果吃不饱，拿着餐盒去拿即可。

办事，我们是实在的

市委、市政府将城乡义务教育阶段学校集中配餐服务列为2021年全市15项为民办实事项目之一。

后台留言说

为人民办好事

期待期待

真好啊！真是为民着想啊！

除了赞美，也有建议

餐盒建议用不锈钢的，可重复使用

吃不饱的怎么办？

观点碰撞，实现更好发展

老师的声音

政协委员、实验中学老师尹玉说，“来鲁速参观，是作为政协委员以及老师的一种责任。这一直是我们比较关心的点，今天现场来看看，感觉挺不错的。”（2月24日到鲁速央厨以及日照市第三实验小学参观）

学生的期待

日照市实验小学三年级学生郑杜康说，“今天的菜品非常好吃，特别是这个鸡米花，我很喜欢。以后在学校也能吃到这样的饭菜，我很期待。”（2月24日到鲁速央厨以及日照市第三实验小学参观）

鲁速的决心

日照汇源高速公路服务区经营管理有限公司（鲁速央厨为其下属公司）副总崔为君：集中配餐是为方便家长，解决接送难题。作为企业，我们要有社会责任感，把学校当阵地，配送人员当勇士，困难在面前要冲得出去，关键时刻就要用得上，要全力保障集中配餐工作的顺利开展，以优质服务赢得家长学校社会各界的信赖。同时，还要努力探索这种全新的学校配餐模式。

目前

中小学集中配餐正在持续推进中！

不断发现问题并优化未尽事宜

撸起袖子加油干！

真正让孩子吃上营养午餐

努力减轻家长午间烦恼

让集中配餐

切实增强教育的幸福感，

成为顺应民心的民生实事！

来源：日照日报