济南玉乳泉畔武警官兵们制作“泉水元宵”庆佳节 有老兵连续10年没回家过节
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大众网·海报新闻记者 崔雅伦 通讯员 宋杨 张帆 姜洪斌 李青 济南报道
山东济南,因泉水众多被称为“泉城”。武警济南支队某中队就驻守在“七十二名泉”之一的“玉乳泉”旁。今年元宵节,中队官兵们就取用玉乳泉的泉水制作“泉水元宵”,庆祝元宵佳节。
湖北籍炊事班班长亲手做家乡汤圆 这是在中队过的第10个元宵节
苏磊是武警济南支队某中队一名湖北籍炊事班长,今年已经是他第10年在中队过元宵节了。今天,他亲手制作的是南方汤圆。
苏磊说,面是用火龙果汁和成的面,首先取出一个面团放在虎口上,再取出馅饼,用虎口、大拇指使劲往里边按,按成一个大小均匀的,一个球形,再用两掌搓成一个大小均匀的圆形,这就是南方的汤圆。
山西长治11年“老兵”和家人视频云团聚
每逢佳节倍思亲。入伍11年的中队班长成星,老婆和孩子都在500多公里外的山西长治,今天他特意和家人视频通话,进行“云团聚”,共度元宵节。
作为北方人,成星带着大家制作的是北方元宵。与制作南方汤圆不同的是,北方元宵要先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里,用“滚”“粘”“颠”等方式,层层洒上水,让内陷自然地被糯米粉包裹,形成均匀的圆形,不一会儿功夫,一个个北方元宵就做成了。
元宵佳节,对于刚刚踏入部队的新兵易鸿昌无疑是个重要的日子,这是他第一次在部队过元宵节,和战友一起制作“兵味”元宵。虽然有些想家,但是有战友们的陪伴,并不孤单。
小小的中队营院充满了欢乐和幸福,大家把包好的元宵摆成各式字样,拍照合影,其乐融融。
元宵下锅,守着一桌佳肴过个团圆节
元宵包好后,就要下锅煮了。官兵们把玉乳泉的泉水倒进了锅里,沸腾后下入元宵,并不断用大勺轻轻翻动,这一个个元宵就如同一个个美好的心愿和祝福,在沸腾的泉水中形成了合味。
热气腾腾的元宵出锅了,官兵们精心准备的各种美食也端上了桌。大家一起吃元宵、看节目、赏美景,在轻松愉悦的环境中,过了一个有滋有味的温暖元宵夜。