元宵节

　　又称灯节、元夕、上元节

　　在一年的第一个月圆之夜——正月十五

　　节日期间

　　人们踏月走桥

　　观灯彩，猜灯谜

　　放烟花，舞龙狮

　　跑旱船，踩高跷

　　元宵节为中国诸多传统节日

　　最热闹的一个

　　“元宵节，闹花灯，人们个个都欢腾。大街小巷做花灯，满街都是红灯笼。”一句话道出了元宵节的狂欢精神。

　　元宵节民俗

　　中国幅员辽阔，历史悠久，关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同。元宵节是中国的传统节日，各地都过，大部分地区的习俗是差不多的，但各地还是有自己的特点。

　　吃元宵

　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。有团圆美满之意。

　　闹花灯

　　此节日民间有挂灯、打灯、观灯习俗，故也称灯节。

　　闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。所以也把元宵节称为“灯节”在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳。

　　猜灯谜

　　猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式。每逢农历正月十五，民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有人把谜语写在纸条上，贴在彩灯上供人猜。灯谜增添节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

　　踩高跷

　　踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。

　　舞狮子

　　舞狮子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。

　　划旱船

　　划旱船，民间传说是为了纪念治水有功的大禹的。划旱船也称跑旱船，就是在陆地上模仿船行功作。

　　祭门 祭户

　　古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

　　逐鼠

　　逐鼠是一项元宵节期间的传统民俗活动。主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们传说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。

　　迎紫姑

　　紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事。

　　元宵该怎么吃

　　虽然元宵、汤圆都有团圆之意，但是里面的糖分也是让很多朋友敬而远之。

　　那么如何健康地吃呢？吃的时候要注意些什么呢？

　　只吃仨

　　对于消化功能不好的人，一次吃3个元宵即可。

　　元宵皮的原料是糯米，而糯米有个特点就是“不出数”，也就是说同样的原料量，相比粳米和籼米，糯米需要的水更少，烹饪之后体积也小。

　　3个元宵糯米粉的用量就相当于1两米饭所用的米！

　　选豆沙

　　挑馅儿很重要，坚果豆沙营养多。如果吃汤圆，当餐或当日一定要控制少吃点油。

　　尽量选择购买坚果类原料营养价值较高，豆沙也含有蛋白质和矿物质。

　　要趁热

　　元宵用干粉滚制而成，馅儿较小，粉较多，煮出来很实在，容易硬心。

　　而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，馅儿较大，煮出来柔软细腻，由于糯米冷却后质地会变硬，较难消化。

　　所以，这两种食物都该趁热吃，但是要注意，温度千万别超过65℃，以不烫嘴为最佳。

　　避清早

　　早晨是胃肠道功能最弱的时候，而汤圆的外皮原料大部分都是糯米做的，黏性高，不容易消化。

　　所以早餐吃容易造成消化不良、泛酸、烧心等不适。

　　配菜吃

　　由于糯米比普通的米和面更容易迅速升高血糖，但不意味着糖尿病人不能吃汤圆。

　　进餐时多种食物混合在一起吃，血糖指数的高低就会比单独进食汤圆时低很多。

　　远胃病

　　太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，所以有溃疡病的圈友不宜吃太多甜味汤圆。

　　汤圆好吃，但不能贪多喔！尤其是消化不好的圈友们更是要注意，如果吃了汤圆后感到不适，记得吃点助消化的食物，比如说山楂或是消食片等。