大众网·海报新闻记者 宋学敏 通讯员 徐春光 潍坊报道

　　2月19日，农历的正月初八。记者走进位于山东省诸城市南部山区皇华镇小尚峪村的诸城市富农藏香猪养殖合作社看到，满坡到处是一群群体格健壮、蹄细骨硬、嘴尖头长……长相酷似家猪却又不同于家猪的藏香猪在吃草觅食。合作社理事长邹术好介绍说：“俺们合作社的藏香猪肉通过了品牌认证，现在已经端上青岛市民的餐桌了。”

　　“2012年，俺去西藏林芝看望战友，发现当地的藏香猪肉质鲜美, 结合本村山区丘陵、草丛植被好等地理优势，经过认真思索和多方考察后，承包了16亩的山地对其进行散养。”一提到藏香猪，有着三年从军经历的邹术好立马打开了话匣子。2014年我们成立了藏香猪养殖专业合作社，如今已有入社社员62户，每户最少养殖一组——10头母猪、一头公猪。每头母猪一年能繁育20头猪仔。”邹术好告诉记者，合作社与社员签订了协议，猪仔回收，每头价格700元左右，去年，合作社有1.2万头藏香猪仔销往全国各地，实现销售收入近千万元。

　　由于是散养、靠吃草长大，藏香猪的脂肪含量低，肉质鲜美，营养丰富，备受顾客青睐，常常供不应求。分析原因有两个，一是出栏慢，二是肉质好。“普通猪4个月就出栏，我养的藏香猪一年半才出栏。目前，猪肉每斤68元还供不应求。”邹术好如数家珍。

　　养殖藏香猪，为何利润这么高？在邹术好看来，藏香猪，又称人参猪，因脂肪含量低，皮薄，肉质鲜美，每市斤一般在60元以上。去年除了猪仔，还卖出800多头育肥藏香猪，85%都是通过线上销售的。

　　“天津百年老店余庆祥餐饮，一直用我们的藏香猪。为应对疫情，保障供应链的安全性和灵活性，去年与我们达成合作协议，由合作社给他们提供猪仔和技术，就地饲养就地屠宰。”邹术好说。疫情常态下省内外就有多家养殖户愿意与我们合作，还有一些之前试用过的老客户，因为感觉效果不错，今年打算进一步扩大合作范围，我们会根据对方的情况，为他们“量身定制”饲养方案。

　　面对疫情防控新常态，新年伊始，邹术好心里有了新的展望：“目前，我们已经建立了纯种藏香猪繁育基地，打造诸城藏香猪地域特色品牌，分别在深圳和诸城本地筹建的藏香猪肉体验旗舰店正在装修，五一前将营业。”他表示，将依托“合作社+基地+农户”的生产模式，由基地向农户提供猪仔、养殖技术等一条龙服务，藏香猪成年后再由合作社回收，打造集养殖、深加工、销售为一体的藏香猪养殖品牌基地，带动更多的人走上致富路。