编者按：大众网·海报新闻于2019年11月18日正式推出大型网络公益传播平台——“海报志愿云平台”。“海报志愿云平台”将以短视频的形式分系列长期推出，通过创新的网络公益传播方式，传播齐鲁大地上的好故事、好人物。

　　继推出“红色讲述人”“新时代文明志愿者”“战‘疫’志愿者”“文化传承志愿者”“厉行节约志愿者”系列后，自2月11日起，继续推出“温暖过冬在行动”系列。寒冷的冬季总有一些人用行动温暖着我们的心，海报志愿者们行动在一线，让这个冬季不再寒冷。

　　海报志愿者•温暖过冬在行动③

　　大众网·海报新闻记者 于伟杰 林世毅 烟台报道

　　寒冬清晨，当大多数人还沉浸在梦乡的时候，烟台海阳姜常论摔面馆早已亮起了灯，老板姜常论正忙着揉面、摔面、煮鸡蛋、熬骨汤、准备小菜……里里外外忙活了一早上，不是为了挣钱，只是为了兑现自己坚守7年的承诺。

　　早上6时30分，大众网·海报新闻记者看到，40余名环卫工人们驾驶着三轮车，风尘仆仆地从海阳市的大街小巷赶到姜常论摔面馆一店。原来，自2014年起，姜常论在每年冬天最冷的一个月，每天坚持为近百名环卫工人提供免费早餐。一碗“管饱不限量”的大碗摔面、两碟小菜、一个煮鸡蛋、一杯热茶，组成了一顿有温度、有滋味的爱心早餐。“既得让大家吃饱，也要让大家吃的有营养。”姜常论说。

　　谈起为何要免费为环卫工人提供早餐，姜常论告诉记者，起因是因为一次偶遇。2014年冬天的一个清晨，外出采购食材的姜常论看到了一位环卫工人蹲在路边，啃着干粮作早饭。“冬天太冷了，他连口热水都没有，看着让人心疼。”姜常论说。从小在外打拼的他比普通人更知道冬天在室外工作的滋味，于是他主动找到海阳环卫部门，表达了想免费为环卫工人提供早餐的想法。

　　“当时真没想到他能坚持7年。”海阳市环境卫生管理中心副主任李言辉回忆起当时的场景仍历历在目。多年来，每到冬天最寒冷的时候，姜常论都会主动找到海阳环卫部门，提前沟通时间，只为让环卫工人能吃上一口热乎的早餐。

　　姜常论的爱心没有止步于此，如今他每月会到海阳市各大养老院看望老人们，做上一碗地道的摔面，陪他们聊聊天。姜常伦还收取了很多家庭条件较差的学徒，传授摔面技艺，不仅分文不收还管吃管住，甚至给予资金帮助，“虽然我能力有限，但我愿意承担起社会责任，尽己所能为社会多做贡献。”

　　姜常论技艺精湛，为人诚实厚道，2014年被评为“非物质文化遗产郭城摔面代表性传承人”。他的善举也得到了社会各界的认可，2014年获得海阳市“道德模范”荣誉称号；2015年获得海阳市“突出贡献优秀人才”荣誉称号；2020年登上了中央文明办发布的10月份“中国好人榜”。

　　屋外冰天雪地，屋里温暖如春。姜常论用一片真心驱散了严寒，用一碗面温暖了一座城。