摄影：史宇

　　大众网·海报新闻记者 徐小诺 视频 张波 容德宇 韩旸 程国闰 通讯员 王文俊 烟台报道

　　特色酒吧群、时尚潮牌、备受食客好评的餐厅酒馆“组团”亮相……2月9日上午，备受关注的芝罘仙境朝阳街主街、所城里十字大街正式开街，多栋历史建筑赋予全新业态，崭新呈现在市民眼前。

　　所城里是烟台这座城市的根脉，朝阳街是烟台开埠文化的象征，两个街区记载着烟台人民的记忆与乡愁，传承着烟台历史的文脉与基因。改造后的朝阳所城街区，集历史文化保护和展示、旅游观光、休闲娱乐、居住商贸等功能于一体，汇聚文化与人气，兼顾发展与传承，将为烟台增添新的神韵。

　　爱上一座城，也许是因为城中的一道风景，或许为的仅仅只是这一座城。人人都晓烟台好，唯有海滨忘不了。作为烟台城心的两大地标，1872年，朝阳大街在烟台山南麓初建，自此见证着烟台开埠至今的繁华过往，成为港城开埠文化的根脉所在。

　　朝阳街福顺德银号旧址

　　朝阳街前世

　　朝阳街区北倚烟台山，东起解放路、西至胜利路、南临北马路，占地约42公顷，总建筑面积29万㎡。

　　1861年烟台被开辟为通商口岸，在此设东海关，成为山东最早的对外贸易口岸。至1870年代，这一街区的海岸街、海关街及朝阳街三条主街雏形基本显现，街区内仅有少量的沿街洋行商业建筑和东海关等公共建筑，大部分仍为居住街区。

　　从1880年代开始，随着德商盎斯洋行等的开办，中外客商涌至，港口贸易与商业金融成为朝阳街区发展的主要动力，同时伴随着邮政电信事业及教堂、医院、领事馆等公共服务设施的大量建设，至1910年代，烟台山下的朝阳街区和太平湾港口区已经成为烟台最重要的金融商业中心、政治中心和海上港口交通中心。

　　1950-1960年代，随着这一区域北部成为军事禁区和商业中心转移，朝阳街逐渐成为以普通商业和居住功能为主的街区。

　　1997年以后至今，街区内开始有较多的历史建筑建筑逐渐被拆毁、改造，一些历史建筑也因不合理的使用和年久失修，面临消失的危险。

　　摄影：陈飞

　　朝阳街今生

　　文化是城市的魂，历史是城市的根。2月9日，芝罘仙境朝阳街主街正式开街，围绕红酒文化IP，结合烟台本土特色，领航潮流风尚，打造烟台独特的万国摩登休闲街区。筑造国内领先的红酒主题互动场景雕塑群，丰富街区体验，多栋历史建筑赋予全新业态。

　　朝阳街以弥散式的红酒街区为特色，以文旅加红酒产业为核心，形成集商贸旅居、休闲娱乐等功能于一体的红酒文化IP休闲旅游度假目的地。以米其林星级餐厅乔尔·卢布松为代表的国内外旗舰餐饮，以钟书阁为代表的文化潮店，以贰麻酒馆、壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部为代表的新潮酒吧等十余家城市首店集聚于此。开业期间，街区还打造了潮流空间——潮牌集合店、影像美学展——城市摄影作品展、米其林高端红酒品鉴会等特色展和文化体验空间;3Dmapping秀、摩登动态雕塑演绎、阳台交响音乐会等特色主题演艺，在春节期间为市民呈现一场文化感官盛宴。

　　摄影:陈飞

　　“朝阳街主街红酒IP主题的雕塑共有5组，从街头遍布到街尾，雕塑自带灯光、音乐，甚至可以和游客互动，烘托朝阳街的浓郁的红酒主题，与摩登的街区氛围相得益彰。”蓝天文旅公司运营负责人李伟介绍说，游客可以前往多处红酒主题雕塑“同框”“打卡”。

　　作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，葡萄酒早已成为烟台面向世界的“醉美”名片。经过了许久的沉寂，百年朝阳 ，醉美新生。百年古建筑与新潮事物重新融合，为朝阳的新生赋予了别样意义。

　　朝阳街开街后，红酒元素不但体现于雕塑，更呈现于崭新的业态。李伟介绍说，在未来正式开放的微醺世界，运营方以多重手段和跨界方式，实现葡萄酒气味、口味、食味全感官体验回归酒的本身，找到与自己最契合的葡萄酒。世界首个醉酒主题超现主义互动娱乐目的地，利用VR科技、灯光布景和空间陈列相结合，通过视听及感官错觉，体验从葡萄到美酒的酿造过程，制造一次清醒的 “微醺”体验。

　　摄影：隋昊言

　　摄影：陈飞

　　芝罘仙境项目启动前，朝阳街上的餐饮、酒吧曾是城市一景，而今，开街之后，引入诸多崭新业态的老街，仍是春节期间市民尝美食、品美酒的理想打卡地：以米其林星级餐厅Joel Robuchon为代表的国内外旗舰餐饮，以贰麻酒馆、壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部为代表的新潮酒吧等十余家城市首店集聚于此。此外，本地餐饮品牌荣祥海鲜等，也将丰富市民“逛吃”选择。

　　所城里前世

　　如果城市是有生命的，那么老建筑就是它的记忆。600多年前，奇山所城源起胶东文化根脉，民俗非遗的味道成为烟台人的独家记忆。

　　奇山所全称“奇山守御千户所”，建于明洪武三十一年(1398年)春，是一座以军事功能为主的城池，也是山东北部沿海登州卫和威海卫之间的重要守御门户，之所以选址在此，是由于这里的地形具备进攻、防守、退却的军事必备条件。

　　烟台海防军事格局的中心是奇山所城，它完全是由于军事目的而建设的，占地面积9.86公顷，城内面积7.96公顷。城设四门：东为保德门、西为宣化门、南为福禄门、北为朝崇门。

　　奇山所城格局示意图

　　奇山所城的平面格局呈中轴对称形，城内设十字大街，直通四门。清康熙三年(1664年)，清政府将奇山所军事机构废除，自此军变民地，划归福山县属地。同时城内的军事设施改建为居住建筑，奇山所城从此演变成为居住区。所城内街巷基本与十字大街平行或正交，呈现不规则的方格状。建筑以北方四合院、三合院式平房为主，以石材为基、青砖为墙、青瓦为顶，注重以石材和砖本身的颜色拼出富有变化的外墙效果，整体造型精巧朴实，体现了胶东半岛的地方特色。

　　摄影：蒋英轩

　　摄影：史宇

　　所城里今生

　　2月9日上午，所城里十字大街正式开街，入城门一路向东，沿街的民居已经全部修缮完毕，仿古式门窗、老青砖黑瓦，门牌也重新进行了专门设计，古色古香满溢着旧日所城元素。

　　如果说朝阳街是时尚潮流街区，所城里则以卫所、民俗文化为主题，凸显胶东文化特色。修旧如旧、灰墙青瓦的一座座四合院，充满了故事，重建的城门，让你感知烟台城市的起源和历史，触摸人间烟火气。

　　摄影：史宇

　　摄影：陈飞

　　所城里以卫所文化、民俗文化为主题，紧紧围绕传承胶东文化根脉，弘扬百年烟台历史风貌的核心。重建所城里城门，重塑专属于烟台城市回忆的精神堡垒。引入胶东大鼓、古琴、泥塑等非物质文化遗产体验项目，搭建一个良性互动平台，让胶东特色文化更贴近市井街巷。伴随开街，消失近百年的宣化门原景重现，十字大街沿街民居恢复仿古式门窗、老青砖黑瓦，古色古香充满所城元素。未来，所城里将打造“非遗展览、体验工坊、传承课堂、传统美食”四大空间，凝聚文化与人气、兼顾传承和发展，基于历史文化和产业打造文旅IP，以爆发性的能量助推城市加速向前。

　　摄影：陈飞

　　所城里街区有多种特色小吃美食，也将陆续开业，比如西北小吃，比如四川豆花牛肉，比如小龙坎、京煊涮肉，比如香气喷喷的海胆馄饨和辣炒鸡。除了美食，这里还有精致的茶馆，文艺的小酒馆，让你再街巷中寻得一番宁静，品茶论道，喝酒谈情。

　　不同的风格定位，同样的烟台范儿!为了方便市民游客观光体验，将两大街区深入融合，特地打造了一条“灯光步道”，由红色的拱形建筑串联而成，格外喜庆，游客只要沿着这条步行道，便可往返两大街区，大概只需要10多分钟的时间。

　　摄影：陈飞

　　2019年启动朝阳街、所城里两大历史文化街区建筑、院落修缮工作以来，截至目前共修缮包括市级文物保护建筑、不可移动文物、近现代优秀历史建筑、一般提升改造建筑等69栋，全部建筑修复秉承“修旧如旧”原则，多方搜集老旧材料，探寻传统工艺，突出文物的历史价值和历史风貌，复还历史的温度，为春节开街奠定坚实基础。