今天是腊月二十五。民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”豆腐的“腐”与幸福的“福”有相似的发音，做豆腐自然寓意“在新年收获幸福和福气”。今天我们就学一道以豆腐为主要食材的蛎子炖豆腐，跟中国鲁菜特级大师、烟台市烹饪餐饮行业协会会长程伟华学起来吧!

　　节目策划：周京臣

　　节目制作：陈巨慧 王琛

　　(大众日报客户端记者 陈巨慧 王琛 报道)