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新春走基层丨济宁冷链食安一线的坚守

2021-02-05 18:27:34 发布评论:1来源:大众报业·海报新闻

  大众网·海报新闻记者 杜倩 见习记者 郑州 刘承三 济宁报道

  轰鸣的机器声,防护服下的汗水,日复一日重复着检测和消杀工作,这正是韩贡朴一天的真实写照。作为济宁市进口冷链食品集中监管专仓检测组的副组长韩贡朴,每日忙碌在冷链食品的采集检测一线。经其手检验过的冷冻食品已经不计其数。

  春节将至,家家都在进行年货的准备。为了不让企业压仓,确保冷冻食品正常的流通进入和老百姓“菜篮子”的安全,许多像韩贡朴一样的监管专仓的人员仍需坚守在自己的岗位上。

  他们没有舒适的工作环境和清闲的时光,在寒冷的工作环境中,穿着密不透风的防护服,日复一日地进行着检测工作。

  作为由济宁市场监管局牵头,济宁市冷链食品疫情防控工作专班领导下的冷冻食品检测组的工作人员,韩贡朴与同事们每日都要整理冷冻食品核酸检测信息和样品检测清单。他们不仅要对食品运送车辆及产品的批号进行对比,而且还要对每天运送来约60吨的冷冻食品通过特定的抽样方法,对选取的食品包装的外表面、内表面以及产品表面进行抽样采集,并将抽样样品交由济宁市疾控中心实验室进行检测。

  “你别看现在天气寒冷,除去午饭时间,我们其余时间都要穿着防护服,工作还没半个小时,就已经热的满头大汗。”韩贡朴笑着说,自己有时候最多一天能采集80箱物品,一天下来,胳膊有时候都会酸疼。“我们分为两组,周一到周五都会上班,周六周天轮流休息,虽然很累,但是觉得工作很有意义。”韩贡朴说。

  韩贡朴说,“亮‘检消’利剑,保冷链食安”是同事们牢记在心的“口号”,因为这既是冷链专仓工作人员的工作职责,也是他们内心的信念。

  在来这里之前,韩贡朴在济宁经济技术开发区疃里中心卫生院预防接种门诊工作。2020年5月份,韩贡朴开始带队协助市场监管局对冷链食品进行检查,12月份,他接到济宁市进口冷链食品集中监管专仓的通知后,便来协助进行食品检测工作。

  在韩贡朴看来,这份工作风险比较高,但责任与意义却十分重大,家里人也十分支持和理解。

责编:赵冉冉
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