煎饼小豆腐

　　煎饼取自于诸城市各个乡镇山区生产的小麦、玉米或红薯打磨成糊，用农村特有的煎饼鏊子文火烙制成，香甜薄软，回味无穷。

　　小豆腐，在山东诸城很普遍的，取自于家庭菜园里面的无公害纯天然蔬菜和农村田间大豆打磨成糊制成，可以用萝卜叶，小白菜，小油菜，茼蒿等新鲜蔬菜，切的碎碎的，有汤有菜，营养丰富受很多人钟爱，常吃豆腐对人体有益无害，并且小豆腐还可加排骨、肉末海鲜等制成排骨小豆腐、肉末小豆腐、海鲜小豆腐等，用煎饼卷起，吃起来芳香鲜软，回味无穷，深受诸城当地老百姓喜爱。