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新春走基层丨聊城:传统花糕受追捧 搭乘电商远销省内外

2021-02-04 19:38:05 发布评论:0来源:大众报业·海报新闻

  大众网·海报新闻记者 程洽洽 杨潇潇 聊城报道

  2月3日,农历腊月二十二,春节将至。一走进聊城开发区物流园区的李婆花馍工作室,就被扑面而来的独特糕香包围了。现年40岁的李季和她的徒弟们正在忙着制作传统美食“年糕”。寓意着“步步高升、年年有余、花开富贵”的一排排年糕,为即将到来的春节增添了浓厚的气氛。

  李季,一位普普通通的农家妇女。因幼时耳濡目染奶奶制作传统花糕,对花糕一直情有独钟。从2014年开始制作花糕,到现在已经7个年头了。结婚用的囍糕、老人过寿的寿糕、孩子的生日糕、润月用的“留娘糕”……李季的花糕多种多样又独具特色,到目前为止,她的花糕已经远销全国多个省份,远至新疆、西藏,近至周边的十里八乡,甚至还成功发展了60多名网络代理商,李季的“李婆花馍”已小有名气。

  “选枣、和面、做花瓣、制作、上笼……”虽然程序繁琐,但制作好一个花糕李季只需要十几分钟,动作相当娴熟。面粉、红枣和葡萄干是李婆花糕的主要原材料。为了增加色彩,又用菠菜汁、曲米面、南瓜汁和面,制作成五彩花糕,创作了步步高升、年年有余、花开富贵等多种吉祥寓意的花糕,深受顾客喜欢。

  李季介绍,最早,她只是在过年过节时制作一些花糕送给亲朋好友,没想到收到大家的一致好评,隔三差五就有朋友出钱邀请她定制花糕。后来随着短视频的兴起,李季在网络上分享制作花糕的视频收获了大量的粉丝,有的粉丝提出购买,有的粉丝要代理,还有的粉丝要当学徒。短短三年间,李季通过网络便发展了60多位代理,她的花糕也远销省内外,甚至还吸引来了国外的朋友前来拜师学艺。

  如今,李季将这一传统手艺越做越大,不但传播了民俗传统文化,还成为了她致富的一条门路。目前,李季每年通过网络电商的花糕销售额就等达到40余万,聊城本地的大型连锁超市也纷纷向她抛出了橄榄枝,邀请她进驻超市发展线下门店。“做精做细,不断钻研新花样,回馈顾客!”李季对未来充满希望,她要发展壮大自己的“李婆花馍”,通过努力让更多人吃到她做的花糕。

责编:杨霄
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