新泰市莲花山西麓,曾是一片汪洋,传说乾隆皇帝下江南至此,龙船陷入泥沼,当地人巧用缆绳将乾隆救上岸。如今的莲花山西侧,有了倪家宏的鸵鸟主题餐厅和鸵鸟养殖场。

　　倪家宏原是山东能源新矿集团翟镇煤矿治安保障部的一名女护卫队员。“我的父母和公婆都是老煤矿人,我就出生在煤矿,又与煤矿职工结婚生子,儿子现在矿区小学读六年级。”近日,记者初见倪家宏时,她刚刚开车从新泰市区接了一批货回来,匆匆忙忙就赶过来招呼我们一行。

　　作为正宗的煤矿子女,倪家宏曾享受了煤炭“黄金十年”的幸福,先结婚、再买房、后买车,是矿外亲戚、朋友眼中的“大户”。但天有不测风云。2012年起,全国煤炭市场量价齐跌,她所在的翟镇煤矿生产经营也陷入了低谷,除了井下采掘生产一线外,井上辅助工和党政工团及安保部门都只发每月不到两千的生活费。

　　“生活一下变得紧张、无措了。”倪家宏说,“我把出去闯荡的想法给家人一说,家里人几乎都反对。他们说,矿上尽管收入低,但别人饿不死,咱就能活得下去。”

　　“我从小就不是个安于现状的人,始终有一个创业的梦想,不去做就浑身难受。”家里人担心她吃苦,但她却义无反顾地开始了。她打算借助自己大哥在内蒙古养殖鸵鸟的经验,开个鸵鸟主题餐厅,让游客既可以来参观游玩,也可以品尝到健康美味的鸵鸟宴。

　　鸵鸟主题餐厅还属于新兴行业,怎样才能让大众接受并喜欢呢?听闻四川、陕西鸵鸟主题餐厅很成功,她就背起行囊,踏上了拜师学艺的路。从学徒工做起,端盘子洗碗、打下手,边干边看边学,晚上累得躺下就不想动,也咬着牙把白天学习的笔记整理下来。

　　学成返乡,倪家宏在莲花山脚下开办了这家“鸟鱼花香”鸵鸟主题餐厅和占地120多亩的鸵鸟养殖场,把自己的理想和抱负付诸行动。她还在园内饲养了白孔雀、绿孔雀、火鸡、灰雁、四角羊、矮马等动物,供就餐的客人观赏。

　　从创业之初的兴奋中沉静下来之后,倪家宏不断地结合当地特色研究菜品,陆续推出若干叫得响的主打菜,并发动亲朋好友想方设法推广,餐厅的口碑在一点一滴中积累起来,客人也越来越多,这让她欣喜不已。“刚刚过去的小长假里,餐厅暴满,最多一天接待了100多桌客户,找了钟点工帮忙,也把大家累得都直不起腰了,但心里却是甜的。”走在自己一手建起的鸵鸟养殖场里,倪家宏创业的成就感溢于言表。

　　现在她的餐厅和养殖场里,除了大厨之外,领班、服务员、帮厨等多数是翟镇煤矿一同走出来创业的姐妹,而且个个收入都比矿上高。姐妹们都自豪地说:“有了倪老板这个创业领路人,我们不仅重新上了岗,而且还实现了人生价值。”

　　倪家宏能够走出矿山与新矿集团和翟镇煤矿的支持、鼓励密不可分,在煤炭经济持续低迷的情况下,翟镇煤矿为摆脱困境,寻找出路,进行了劳动用工改革,并为自主创业人员提供了创业培训、创业指导、项目咨询及跟踪服务等提供信息沟通和服务。

　　“我们鼓励员工自主创业,一方面是为了减轻企业负担,另一方面也为了员工实现自我价值,有更好的发展。”翟镇煤矿党委书记徐剑对记者说。

　　“远处的莲花山就像一朵美丽盛开的莲花,在这样的环境里干着自己喜欢的工作,我的心情从来没有这么痛快。下一步我们打算新上采摘园等项目,丰富生态园里的游乐项目。”倪家宏对自己的决定和未来信心满满。