大众网·海报新闻记者 马雪扬 日照报道

　　近日，山东省内多地发现进口冷冻产品核酸检测阳性，而且已有问题冻品流入市场。为进一步加强进口冷链食品安全监管，防范冷链销售环节疫情风险，11月3日、4日两天，东港区市场监管局联合东港区商务局分别召开进口冷链食品餐饮经营单位和销售经营单位疫情防控培训会议，主动出击严守进口冷链食品安全底线。

　　两次会议是东港区市场监管局对重点环节重点人员疫情防控工作措施的再强化，也是对监管能力的再提升。培训会议上，东港区市场监管局党组成员、副局长于正龙讲话，再次强调了落实《冷链食品进货查验台账》《冷链食品销货台账》《冷链食品疫情防控管理台账》“三个台账”的必要性，要求有关商户认真记录进销存和食品核酸检测详细情况并留存相关信息，及时向市场监管部门报告，以便在疫情防控处置工作中掌握先机，防患未然。

　　会议上，还重点向与会商户重申做好从业人员防护工作的重要性，强调务必在整个过程中佩戴口罩和手套，每日经营中要做好营业场所、工具的消杀，彻底排除冷链销售环节疫情风险。

　　面对当前严峻的进口冷链食品疫情防控形势，冷链食品经营者在当下需要强化疫情防控意识，严格遵守冷链食品疫情防控要求。东港市场监管局开展本次宣讲培训，正是旨在提高冷链食品经营者的防范意识，也对冷链食品经营向着更加规范化发展，发挥着重要的意义。

　　加强冷链食品企业自律，提高疫情防控意识并非一蹴而就。下一步，东港区市场监管局将持续加大监督检查力度，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，以高度的责任意识和安全意识筑牢冷链食品安全“防火墙”。