山东阳谷是一座历史文化悠久的城市，文化古迹密布于此，阳谷因古典文学《水浒传》和《金瓶梅》的描写而名扬天下，水浒文化中的美食文化也因此著名。10月22日，“六维玩聊城”—聊城优质文化旅游产品采风团来到阳谷宾馆，奔赴这场盛大的“水浒宴”，品尝舌尖上的美食，感受水浒文化的独特魅力。

　　为挖掘阳谷当地名吃，弘扬水浒文化，阳谷宾馆从2002年开始研制开发“水浒宴”，再现当年梁山好汉“大碗喝酒、大块吃肉”的场景，通过“水浒宴”增强“水浒游”的“水浒味”。

　　水浒宴以古典名著《水浒传》中的描写，结合水浒故事发祥地的传说，加之自宋代以来流传至今的名菜为基础，挖掘整理出108款菜品，后在“水浒”研究会有关学者及烹调专家的指导下，几经修改，现推出水浒宴系列。

　　水浒宴的每一道菜品都有其独特且有内涵的名字，一边品尝着可口的饭菜，一边听服务员讲述每一道菜品背后的故事，“及时雨情真托凤蛋”讲的是吴用向宋江报喜的故事，“浪里白条”讲的是李逵与张顺在水中打斗的故事，水泊鸭丁因宋江慰劳智多星吴用而得名，聚义菜寓意着梁山好汉聚到一起，共同商议除霸安良之大计……还有很多我们耳熟能详的菜品，狮子楼布袋鸡、江湖白肉、武大郎烧饼、寿张肉饼……这些听起来就让人垂涎欲滴的名字，吃起来更是美味可口。

　　品尝美食，不仅是为了味蕾的满足，也是心灵上的一种寄托，水浒文化是博大精深、源远流长的中华文化中重要的一部分，美食文化亦是水浒文化中熠熠生辉的一部分，文化需要传承，这盛大美味的水浒宴是一场味觉的盛宴，更是一场水浒文化的盛会，奔赴与水浒宴的约会，也用心去感受美食背后的侠义故事，让水浒文化细水长流地传承下去。