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厉行节约志愿者⑦丨张语:愿意做新时尚餐饮消费习惯的引领者

2020-09-05 22:10:34 发布评论:37来源:大众报业·海报新闻

  编者按:大众网·海报新闻于2019年11月18日正式推出大型网络公益传播平台——“海报志愿云平台”。“海报志愿云平台”将以短视频的形式分系列长期推出,通过创新的网络公益传播方式,传播齐鲁大地上的好故事、好人物。

  继推出“红色讲述人”、“新时代文明志愿者”、“战‘疫’志愿者”“文化传承志愿者”后,自2020年8月31日起,海报志愿云平台推出“厉行节约志愿者”系列。山东十六地市的志愿者们,有的来自党政机关,有的来自餐饮企业,有的来自社区街道,他们践行“厉行节约 反对浪费”的好经验好做法,值得学习。

  海报志愿者•厉行节约志愿者⑦

  大众网·海报新闻记者 王越 张伟铭 见习记者 赵远彩 淄博报道

  “在传递美味和快乐的同时,制止餐饮浪费,作为年轻人我愿成为厉行节约志愿者中的一员。”面对记者镜头时,青炉里淄博理工大明星店店长张语坚定地说。

  作为淄博当地的一家餐饮连锁机构,青炉里在全国30个城市拥有近50家直营连锁门店。张语曾是青炉里的一名厨师长,如今已成为这家店的店长,见证了青炉里的一路发展。青炉里是城市网红打卡地,是年轻人抚慰味蕾的美食集中地,也是24小时不打烊的深夜食堂。每当饭点,青炉里外面排队等候就餐的人便会络绎不绝。顾客在舒缓音乐与鲜美食物的碰撞中,卸下一天的忙碌,在品味美食的同时,享受放空自我的惬意。

  张语是一名80后,从事餐饮业深知“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。张语说:“作为年轻一代的我们,没有经历过饥荒,也不知道粮食紧缺时人们忍饥挨饿的艰难,但这不应该成为我们肆意浪费的理由。”

  夜幕降临,就餐的人逐渐多了起来,一桌桌空位被占满,餐厅逐渐变的热闹。“您好,两位请坐这个桌子!”张语穿梭在餐桌间,微笑着迎接就餐的客人。

  “您好,这是我们店的主打特色烤鱼,您两位的话点一条鱼,再加点小菜,菜量刚刚好!”张语忙活着为客人推荐菜品,依据客人就餐人数,推荐适量的菜,将制止餐饮浪费,做到细微之处。

  记者看到在青炉里自助区贴着标语“自助3元/位,多拿少取,避免浪费。”据张语介绍,青炉里为客人提供自助餐服务,24小时不间断供应水果、小零食以及主食等餐食。

  “我觉得年轻人节约意识正在逐渐加强,以前聚餐请客,许多客人饭后不好意思打包,怕在朋友面前丢面子。后来发现越来越多的人就餐会适量点菜,剩菜多的话也会打包。这样的餐饮消费习惯逐渐成为一种新时尚,我也非常乐意去做一名厉行节约志愿者,做新时尚餐饮消费习惯的引领者。”张语说。

  “您好,我们想把这些菜打包……”张语听到客人需求,赶忙过去招呼。青炉里免费为客人提供打包袋,张语动作利索,将客人没有吃完的餐食迅速打包。

  “我是厉行节约海报志愿者,制止餐饮浪费,从我做起。”张语告诉记者,一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。制止餐饮浪费,践行“光盘行动”,青炉里将一直秉承优良品德,培养责任意识。

责编:马婉莹
审核:辛 然
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