中国居民食物消费量调查项目山东现场调查工作在乳山市启动

2020-09-01 14:12:22 来源: 大众网 作者:

  大众网·海报新闻见习记者 董佩佩 通讯员 童俏 威海报道

  8月28日,全国居民食物消费量调查项目山东现场调查工作在乳山市启动。国家食品安全风险评估中心、山东省卫生健康委员会、威海市卫生健康委员会、威海市疾病预防控制中心、乳山市卫生健康委员会、乳山市疾病预防控制中心等部门相关负责人出席会议。

  据了解,乳山市作为全国的调查监测点之一,将在乳山市12个乡村,开展人群含油、盐、糖加工食品为主的食物消费量调查。以调查员入户调查的方式进行,对住户人群采用非连续的3天24小时回顾调查法、过去1个月内食物频率法,以及家庭食物称重法等调查在过去一段时间内以含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况,并对调查人群进行体重、身高测量。其中问卷调查内容包括基本信息收集,含油、盐、糖的各类食物的消费量、消费频率、包装材料、生产加工方式等多项内容。

  调查数据将为国家制定相关食品安全标准和监管措施提供科学依据,进一步补充完善国家食物消费基础数据库,为夯实国家食品安全风险评估工作基础,促进全国食品安全风险评估工作,进一步提升食品安全风险评估工作能力,提供有力的数据支持。

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责任编辑:丁淑红

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