山海天市场监管局认真梳理近年来游客及消费者关注的缺斤短两、消费纠纷等热点问题，坚持问题导向，深入一线搞调研、查投诉、摆问题、挑毛病、找原因，在前期开展“整治缺斤短两、诚信计量惠民”、个体户证照不一致和食品快检等专项行动的基础上，顺势出台《山海天旅游度假区餐饮业价格行为规范》，除按“规范”明码标价外，还在民俗旅游户实行“餐前价格确认制度”，引起群众和游客的关注，也成了民俗旅游户议论的话题。

　　注重宣传教育引导，树立诚信经营意识

　　强化培训。组织召开“全区餐饮业创建全国文明城市暨价格政策提醒告诫会”，从证照齐全、明码标价、后厨卫生、索证索票、文明餐桌台签”等方面，共分5批对全区餐饮单位开展了集中培训，培训从业人员1035人，引导其履行诚信守法、安全经营社会责任。

　　警示提醒。对餐饮单位检查中存在问题较多、整改不到位的经营户开展约谈7户，特别是对非本村外来租房经营业户27户开展集中约谈。同时印制了《山海天旅游度假区餐饮业价格诚信经营》承诺书3000份，让经营户在承诺书上签名并在经营场所醒目位置张贴，构建了“部门监管、公众参与、行业自律”的共治模式。

　　严管严控严查，保持高压态势

　　定期巡查。山海天市场监管局将监管区域分成五个网格，各网格工作人员每天从早晨7点到晚上10点，以景点景区周边住宿餐饮单位、旅游用品商场超市、停车场、民俗旅游村为重点区域精准发力，对检查中发现的问题下达责令整改通知书，同时开展“回头看”检查，确保问题整改到位。截止目前，累计检查各类单位2360家，发现并整改问题248个。

　　部门联动。旅游市场监管是一项涉及多部门、多领域的系统性、综合性工作，山海天市场监管局发挥旅游市场专项联合执法组牵头作用，联合社发、公安持续开展联合检查，定期召开碰头会议，沟通信息，强化部门联动，形成监管合力。

　　严厉惩处。山海天市场监管局强化日常监督检查、明察暗访，及时向社会通报旅游市场监管工作动态、典型案例，严厉打击缺斤短两、消费欺诈等违法行为，形成打假治劣的高压态势，营造公平有序的旅游市场环境。累计查处作弊电子称5台，发现价格欺诈线索并移交公安拘留1人，对反复整改不到位的1家经营户责令停业整顿。

　　以问题为导向，创新机制为规范旅游市场秩序保驾护航

　　山海天市场监管局扎实推动专项整治行动，针对餐饮服务环节长期存在的突出问题，举一反三，创新出台民俗旅游户“餐前价格确认”制度，要求经营者在消费者点餐后、用餐前，列明所点菜肴和酒水消费单价及总价，现场交消费者核对无误后签名确认，餐厅厨房再做菜，同时菜单保存期限不低于1个月，在发生消费纠纷时，以备核查。实行“餐前价格确认”，消费者就不再怕商家凭空多要钱，经营者也不用担心顾客吃了饭再抱怨贵，双方的权益都多了一层保护。

　　一方面，餐前价格确认是对消费者知情权的餐前保障，可最大限度地避免经营者与消费者在价格方面的消费纠纷，消除消费者在餐后结账时出现欺客宰客、价格欺诈等现象，切实维护消费者餐桌上的合法利益。另一方面，经营者与消费者确认就餐的价格，顾客签字后方可下单，双方手里有了一份书面的“合同”，在发生消费纠纷时，监管部门会调取菜单取证调查，避免在调处投诉纠纷时出现消费者声称没有明码标价，经营者却称已与顾客当面确认的难题，提升了监管部门投诉调处质量，优化了价格纠纷调处机制。

　　旅游市场秩序综合整治是一项复杂的系统工程，点多、线长、面广、量大。下一步，山海天市场监管局将围绕“重点工作攻坚年”要求，持续发力，创新监管机制，开展明码标价和明厨亮灶示范户创建行动，强化正面激励，探索旅游市场智慧监管，净化度假区旅游市场秩序，引导消费者“用脚投票”。山海天市场监管局将在打造放心消费的旅游市场环境同时，强监管守底线、强服务促发展、强创新提效能,努力为山海天实现“打造世界级郊野岸线、世界级康养胜地、世界级旅游休闲度假目的地”，做出新的、更大的贡献。