培养目标

　　邮轮产业被誉为“漂浮在海上的黄金产业”，集住宿、餐饮、商务、会议、休闲、娱乐为一体。本专业立足烟台，辐射环渤海地区，主要面向水上运输企业，如：国际豪华邮轮、游艇旅游企业及相关行业，主要培养具备国际化视野、掌握现代邮轮的基本知识与实践技能，具有较高的外语交流与沟通能力，符合国际海事组织 STCW78/95 公约(马尼拉修正案)和邮轮乘务适任标准的要求，并能从事国际邮轮乘务管理、酒店服务管理，具有社会责任感和人文素养的高素质技术技能人才。

　　课程设置

　　邮轮概论、国际海事法规、邮轮服务英语、邮轮面试礼仪、邮轮餐饮服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮休闲娱乐服务管理、邮轮服务礼仪、邮轮服务心理学、邮轮市场营销等。

　　在校期间可以考取茶艺师、调酒师、品酒师、侍酒师、咖啡师、导游证、1+X邮轮运营服务职业技能中、高级证书、海员证、英语等级证书等。

　　师资优势

　　本专业师资力量雄厚，结构合理。现有专职教师26人，其中教授2人，副教授10人，讲师5人，具有硕士以上学位的教师11人；学院教学名师2人，教学新秀1人，双师素质教师占80%。专业教师积极参加国内和省市级优质课评比、教科研和技能竞赛，并多次获得一等奖的好成绩。

　　实训优势

　　本专业校内实训条件完善，建有中餐服务实训室、西餐服务实训室、客房服务实训室、调酒实训室、咖啡实训室、茶艺实训室、礼仪实训室、舞蹈形体训练室、化妆实训室等。可以满足专业实训和个人兴趣爱好的培养。

　　就业方向及岗位

　　国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员;国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务人员;也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。

　　学院网址：http://www.yvcct.edu.cn/

　　招生热线： 0535-6911911、 0535-6911900

　　学院地址：烟台市莱山区火炬大道3966号