六月蓝莓挂枝头，撂荒地里话丰收。眼下，位于荣成市崂山街道西北红寨子附近的蓝晶蓝莓专业合作社的200余亩蓝莓已经成熟，虽然还未进入丰产期，但已吸引了不少游客前来采摘。每到采摘旺季，这里一天能采摘1000多公斤，年产量达5万公斤，每年净收益100万元左右。

　　一颗颗蓝莓呈蓝黑色，挂着白霜，新鲜饱满，散发着诱人甜香。“蓝莓上挂的这层白霜是蓝莓的果粉，也是蓝莓为适应环境变化形成的一层‘保护膜’。有这层白霜，说明蓝莓新鲜且水分多，口感也会更好。”合作社负责人宁同亭告诉游客如何采摘品质最佳的蓝莓。

　　在产业扶贫方面，崂山街道突出绿色理念，既保住青山绿水，又促进农民就业增收。以此为契机，崂山街道引进蓝晶蓝莓专业合作社，盘活撂荒地进行土壤改良，种植了蓝丰、蓝晶、杜克、北路等6个品种的蓝莓。经过9年的发展，合作社的蓝莓园已经形成规模，产量和销量稳定。合作社还开发了蓝莓酒、蓝莓酱、蓝莓果干等衍生产品，走俏网络市场。

　　“这里离市区近，驾车过来很方便，我们是几个家庭组团过来的，入园价格更优惠。园里还有桑椹、杏、桃，都能品尝，但我最感兴趣的还是手工制作的蓝莓酱，准备采摘结束后买几瓶回去尝尝。”一位游客表示。宁同亭介绍，蓝莓喜欢偏酸性土壤，前期施肥主要是为了增加地力，土壤质地改良后，每年就是修枝、除草等，确保来年挂果效果好。

　　合作社还吸引了不少周边村民前来务工。宁同亭表示，这样既增加了村民们的收入，又解决了蓝莓管理、采摘、分拣、包装过程中的用工问题。如今，一簇簇盈满枝头的蓝莓，已成为群众增收的致富果。