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山能淄矿双欣矿业:在舌尖上“品出”幸福

2020-06-24 10:46:50 发布评论:0来源:sdnyzkjt

   大众网·海报新闻淄博6月24日讯(通讯员  王家海 弋永杰)6月23日一早,山能淄矿双欣矿业公司食堂管理员赵炳涛,在美食微信群里推出了10道特色菜,供员工选择。这是该公司满足职工饮食需求的又一新做法。

  为了让员工享受舌尖上的幸福,他们通过“Tu露心声”小纸条、美食微信群,了解职工对饭菜有不同口味的需求,努力提高员工舌尖上的满意度。

  他们先后开展了“厨艺大比拼”、邀请名厨进行培训、“你的厨艺我来评”等活动。根据季节特点、职工饮食习惯和不同人群的需求,他们按照“粗粮细作、荤素有别、营养均衡、花样丰富”的原则,精心配置菜谱,更换花样,努力让职工吃得放心,让美味飘溢矿区。

  在硬件设施上,该公司食堂新上了自动洗碗机、自动蒸馒头机、冷冻机等厨房设备,为餐厅安装了空调等设施。在保证食堂规范运作的基础上,他们成立了督查小组,定期对餐厅操作间、设备、灶台等重点区域和重点岗位深入检查,对饭菜质量进行不定期巡查,认真执行食品留样制度,随时接受食药监督部门抽检,严防食材变质发霉有毒有害,确保职工吃上放心餐。

  针对服务人员的服务质量,他们开展了“感动系列、最美系列、十佳系列”评树宣传,用榜样的感召力凝魂聚气、激励队伍,增强企业凝聚力、向心力。

  今年以来,他们评选出优秀服务窗口1个、最美服务标兵2人,落实奖励13600元。

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