为全面落实“四个最严”要求，积极实施食品安全战略，着力构建现代化食品安全治理体系，威海市市场监管局、市农业农村局、市海洋发展局等16部门自3月24日开始利用8个月时间，集中组织开展食品安全放心工程建设八大攻坚行动，进一步提升食品安全水平。

　　深入开展农业投入品管控治理攻坚行动

　　推进畜禽粪污资源化利用，强化水环境质量目标管控，深入开展“瘦肉精”、农药化肥减量、禽蛋药物残留治理、病死畜禽无害化处理监管提升行动，加大对生猪屠宰领域违法行为的打击力度，确保生猪定点屠宰检疫率达到100%。实施质量兴农计划，增加优质、生态和特色农产品安全供给。

　　深入开展食品生产质量安全提升攻坚行动

　　探索实施首席食品质量安全管理人制度，开展食品添加剂使用“对标规范”行动，推动实施食品生产企业自查报告行动，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。

　　深入开展食品流通质量安全提升攻坚行动

　　推行食品销售者风险分级管理，开展省级食品安全管理规范化农贸市场创建行动，强化集中交易市场质量安全监管，建立健全快检运行机制和工作规范，拓宽智慧监管的深度和广度，推行商超食品安全二维码追溯管理和“智慧商超”信息化管理系统。组织开展各类市场专项整治行动，切实防范区域性、系统性风险隐患。

　　深入开展餐饮质量安全提升攻坚行动

　　加强对学校、建筑工地、养老机构等集体单位食堂的日常监管，规范餐饮具集中消毒单位管理，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，开展网络订餐“净网”行动和小餐饮食品安全专项整治，创建小餐饮示范街区。持续开展“清洁厨房”行动，引导餐饮单位实施“明厨亮灶”，年内新创建“明厨亮灶”示范店150家，大中型餐饮服务单位清洁厨房率达到100%。

　　深入开展农村假冒伪劣食品专项整治攻坚行动

　　加强对农村食品生产经营企业的监督检查力度，深入开展农村食品风险隐患排查，及时发现农村食品安全问题，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，主动回应农民食品安全方面的诉求和关切，鼓励建立政府引导、多元参与的农村食品配送体系，进一步提高农村食品安全水平。

　　深入开展食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治攻坚行动

　　加强对养老机构和老年人“保健”产品消费虚假宣传行为的查处力度，开展保健品虚假宣传专项整治，加大保健品违法会销、传销打击力度，开展公益宣传“五进”活动，强化社会舆论引导，提高全社会对保健品的科学认知，推动保健品社会共治。

　　深入开展食品安全“校园守护”攻坚行动

　　全面落实学校食品安全主体责任，落实校长及相关负责人集中用餐陪餐制度，开展“品牌食品进校园”活动，做好学校食堂检查结果公示工作,年底前学校大宗食品统一配送或定点采购实现全覆盖。推进校园周边食品安全网格化监管和风险分级监管，开展校园周边食品安全专项整治工作绩效评估。

　　深入开展进口食品“国门守护”攻坚行动

　　推动进出口食品产业转型升级，帮扶企业实施增品种、提品质、创品牌行动，强化进口食品质量安全监管，严格进口食品检验检疫和流通领域监督检查，加强跨境电商零售进口监管，严防输入型风险，查处销售无中文标签进口食品等违法行为，积极推进进出口食品农产品示范口岸建设。