日前，山东省政府办公厅印发《山东省推动苹果产业高质量发展行动计划》，提出到2025年，全省苹果种植面积稳定在400万亩左右，年产量达到1100万吨，亩均效益增加500元以上，优质果率达到90%以上，现代栽培模式果园发展到120万亩。

　　中国苹果看山东，山东苹果看烟台！苹果一直是山东果业的骄傲。2019年11月， 2019第五届中国果业品牌大会发布《2019中国果品区域公用品牌价值评估报告》，烟台苹果品牌价值达到141.48亿元以远超第二名的绝对优势，连续11年蝉联榜首。除了烟台苹果，沂源苹果、五莲国光等一系列特色鲜明的区域品牌同样享誉全国。其中，酸甜脆爽的国光苹果承载了几代人的美好回忆，日照市五莲县保留下了国光老树，并在此基础上发扬光大，创新培育出“山农红”等国光新品种，差异化开拓市场。沂源苹果则是山东苹果的新起之秀，“‘沂源红’是个好品种。”——中国工程院院士、果树学权威专家、国家苹果工程技术研究中心主任束怀瑞教授曾对它高度评价。

　　数据显示，截止2018年底山东省苹果种植面积387.06万亩，产量952.17万吨，出口490631.61万吨，是名副其实的山东第一大果。数据虽然光鲜，背后却暗含“危机”，近年来，迅速崛起的陕西苹果后来居上，在苹果种植面积、产量、加工量、品质等方面反超山东，位居全国第一。农业农村部信息中心发布的《2018苹果数据发展应用报告》显示，2017年，我国苹果年产量达到4400多万吨，陕西地区的苹果年产量在1100万吨左右，是全国最大的苹果产区，占全国四分之一、世界的七分之一，苹果汁产量占世界三分之一，而第二名——山东的苹果产量在全国的占比仅在两成左右。

　　有专家分析，苹果主产地转移背后有多重因素，追求“高产”向追求“优质”转变是核心驱动力之一。2020年山东政府工作报告提出，要提升一批优质农产品地理标志品牌，形成“好客山东·好品山东”品牌体系，山东苹果需要奋起直追。

　　这次，山东苹果终于“坐不住”了！记者留意到《山东省推动苹果产业高质量发展行动计划》（以下简称《计划》）提出推进苹果区域化布局、规模化种植、集约化栽培、机械化管理、品牌化销售、产业化经营，加快建设现代果业强省，可谓涵盖了苹果产业整个流程。

　　产业兴旺，种业先行。山东提出加快名特新优品种示范推广，深入实施果树良种苗木繁育工程，每年在苹果主产县（市、区）扶持建设1个单体面积100亩以上的苹果新品种、新技术展示示范园，全省总量控制在10个左右。鼓励涉农高校、科研院所加强苹果新品种创制，整合各大优势科技资源，加快培育一批具有广阔应用前景和自主知识产权的突破性品种。

　　在科技支撑方面，山东提出加大省力化疏花疏果、果园智能化管理等先进技术的推广应用，在果实免套袋栽培技术、化肥农药减量技术、土壤有机质提升等方面开展集中攻关。建立健全果业技术推广体系，落实机构、人员和经费，依托烟台农科院加快山东苹果·果业产业创新创业共同体建设。

　　在品牌培育方面，山东提出到2025年，全省培育打造省级以上知名苹果品牌10个以上。每年在烟台举办中国·山东国际苹果节，利用3年左右时间，制定发布苹果全产业链省级地方标准。

　　在产业链延伸方面，山东提出培育一批苹果高端精深加工企业，形成苹果精深加工的雁阵集群，提升产品附加值和产业竞争力。

　　其实意识到“危机”的山东苹果产业早已行动。

　　2019年，山东省果树研究所培育的“鲁丽”苹果新品种，以1000万元的转让费用，开创目前我国苹果新品种权转让费的最高纪录。之所以能卖这么高的价格，因为“鲁丽”苹果的脆甜品质，放置一个月口感不发面，远胜于同期品种；因为“鲁丽”苹果无需套袋栽培，也能上色均匀，果面艳丽，此举每年每亩可节省人工套袋、摘袋、材料费用1500元左右；因为“鲁丽”苹果抗病，相较于晚熟的“富士”，打药施肥次数又少了6—7次，此举又可省去每年每亩1000元左右等。“鲁丽”的成功让我们看到山东苹果品种改良与创新希望。

　　而在品牌推广方面，山东各地领导干部更是不遗余力。““我是第一书记,我为‘沂源红’代言”。2017年11月，沂源县126名第一书记亲自“挂帅”，对接超市、联系客商,带动沂源苹果销售30万斤。我给烟台苹果打打广告。”2019年10月20日，全省果业发展现场会议在烟台召开，烟台市市委书记张术平，拿着一瓶苹果酵素为烟台苹果代言。

　　记者留意到，今年两会烟台代表团团组会议接受媒体集中采访时，现场农村大众报记者就烟台苹果产业高质量发展相关问题进行了提问，烟台市委书记张术平回答得特别详细。他谈到，烟台将从今年开始到2022年，每年安排5000万元财政资金扶持苹果产业发展；研究出台了《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见》，精心编制《烟台市苹果产业高质量发展规划（2020—2025年）》，为苹果产业高质量发展提供科学指引。今年围绕烟台苹果和苹果产业发展，烟台还将集中力量办好三件大事——加快老果园转型升级、高标准建设“三中心一场馆”、高水平筹办中国·山东国际苹果节暨第二十一届国际果蔬·食品博览会。

　　其实山东苹果产业发展是一个缩影，折射的是一场传统优势产业的升级闯关战，是一个区域公共名牌的焕新之旅，是打造乡村振兴齐鲁样板的不断探索。相信山东苹果定能闯过产业升级关，继续做咱山东最甜蜜的那张名片。（大众日报客户端记者 禹亚宁报道）