积存的鹅蛋

林下原生态养殖鹅场

　　大众网·海报新闻定陶2月11日讯(记者 聂冬梅 张广辉)近期，随着气温逐渐升高，鹅也进入了产蛋旺季，但是发展林下原生态养殖的田汉之面对家里成筐的鹅蛋，一点也高兴不起来。大众网·海报新闻记者了解到，定陶区天中街道办事处的养殖户田汉之养殖了2000多只两年老鹅，目前日产蛋300多枚。受疫情影响，孵化场停工，她家的鹅蛋没了销路，目前已积存了2000多枚。

　　2月9日，在定陶区第二中学南800米的养殖场内，大众网·海报新闻记者见到了正在给群鹅喂食的田汉之，2000多只鹅争相进食，场面十分热闹。田汉之说：“这些鹅产蛋越多，我越发愁。”大众网·海报新闻记者走进鹅蛋储存间，看到了30多筐整齐码放的鹅蛋，拿起一枚个头均匀的鹅蛋，秤重180克。

　　田汉之告诉记者，她家的鹅蛋是订单产业，供给江苏、安徽的孵化基地。作为产业链的上游，没有疫情时，蛋供不应求，冬季是12元一枚。疫情影响下，开工、运输，尤其是饲料供应均无法保障，整个产业链均处于停滞状态，鹅的产蛋周期是不受人工控制的，每天都有新产的鹅蛋积压，库存的2000多枚是正月初六以后产下的。

　　大众网·海报新闻记看到，田汉之发展的是原生态林下散养，场内不仅设有棚舍，还专门化出鹅的休息区、运动场地、大型水塘等，进食后的鹅在场地上散步，场面十分“壮观”。田汉之说，种蛋要求比普通菜蛋要求高得多，必须确保无药残，洗澡、运动和日晒也要达标。在喂养上主食玉米、豆粕、麦麸和米糠，饲料配比要精准。养殖成本高，所产鹅蛋对消费者来说，意味着更安全更环保，尤其是针对孕妇。食用口感比普通鹅蛋更香淳，没腥味，煮熟后蛋白晶莹剔透，蛋黄香淳。

　　田汉之告诉大众网·海报新闻记者，她的2000多只鹅现在日产鹅蛋300多枚，一周后，日产能达到600枚。目前田汉之的销售群体，主要是熟人和朋友圈。知情人都了解她家的鹅蛋，无药残无催产素，纷纷买给孩子、老人和孕妇吃，但即使这样，一天也只能卖100枚左右。田汉之说，疫情防控期间，为了保护大家安全，菏泽、定陶城区范围内购买30枚以上者，她将免费送货上门。现价6元一枚，量大者，有更大优惠。您如果有食用鹅蛋的需求，又愿意伸出手帮一下田汉之，请您电话联系：13396203455(微信同号)。