提起乡土，每个人心中都有不同的联想。在山东滨州，很多人会首先想起小时候家里泥土的味道。因为紧挨黄河，当地人就地取材，用黄河淤土建成土坯房，世世代代居住在泥土当中。在滨州，“乡土”之美不仅意味着田园风光，更是土坯房里的泥土香。时代变迁，传统的土坯房渐渐消失。如何保留这份乡土记忆，答案就在第二届中国古村镇大会的“香坊讲坛”活动中。

　　大地乡居·香坊

　　土坯房与新民宿

　　9月26号至29号，第二届中国古村镇大会将在山东滨州举行。在大会的7场主题分享会中，香坊讲坛的举办地最具当地特色。大地乡居·香坊位于秦皇河畔，是由3座空置民居改造而成，在这里人们可以看到保留完好的传统土坯房。

　　还未进入小院，就看见一棵枣树探出土墙外，结满了泛红的小枣。推开木栅门，一个传统的滨州农家院就出现了。三座房子均是青瓦覆顶，中间的花房餐厅为透明的玻璃房子，两侧的宾舍和农堂都是以黄土为墙，充满乡土气息。院子中间的座椅旁，种着几棵小树，走近了才发现挂着许多小西红柿，工作人员还会热情地邀请你品尝。

　　据介绍，自去年十一开业以来，每逢周末八间客房常常爆满，还有不少外国人来住。住过这里的网友评论说：“一间乡村文艺风的主题民宿，整体环境绝对让人眼前一亮，静静的呆下来会很舒服。”一位工作人员带领我们参观客房，笑着说：“我就住在村子西边，这里原来的主人外出打工很多年了，房子一直空着。没想到破破烂烂的土坯房可以改造成这样，城里人还这么喜欢。”

　　典型的农家院落

　　既现代又传统的民宿

　　家在黄河岸边

　　土坯房是滨州当地的传统民居，是以泥土为墙的房子。因为地处黄泛区，当地人就地取材，将黄河淤土掺上麦穰等材料，做成方方正正的土坯。建造土坯房，夯实地基后，用砖垒成基底，称为垒碱脚。碱脚的高低是户主的财富象征，垒得越高，房屋的防洪防碱能力越强。砖基之上，是一层芦苇铺成的碱草，因为芦苇空心透气，可以防止盐碱随水分侵蚀土坯。铺好碱草，就可以用土坯把房子盖起来了。土坯建成的房子，墙壁有半米厚，屋顶也有二十厘米厚，保温又隔热，所以屋里冬暖夏凉。

　　土坯房凝结着当地人的劳动智慧，也记录着他们生活在黄河岸边的艰难历史。在过去，雨季黄河水位上涨，一夜之间房子就可能被洪水冲毁。相对于砖瓦房，土坯房造价低，取材便利，洪水过后人们可以在原来的砖基上继续垒上土坯。一代代黄河岸边人家就是在这样的循环中生存下来。直到国家兴修水利，黄河泛滥的情况才得以改善。随着经济发展，村民大多改建砖瓦房，保留至今的土坯房都是主人离开村庄、空置多年的老屋。

　　砖基上铺一层碱草

　　土坯房改造的农堂

　　再现泥土芳香

　　在大地乡居·香坊建造前，香坊王村只是一个偏僻的小村庄，工作人员介绍说：“整个村子只有100多人，大多是老人和小孩，年轻人都出外打工了。”当规划师们来此调查时，他们发现这里既没有奇山秀水，也没有历史遗存，却和众多乡村一样面临同样的困境——人口流失、房屋空置、农业衰落。几经考量，他们最终选择了香坊王村，希望开始一场全新的“旅游乡建”，导入创意与设计，带动全村的乡村旅游发展。

　　院落最东侧的土坯房虽然荒废多年，但整体结构完整。设计师将建筑主体保留，对土墙重新进行加固，对房顶门窗进行修整，最终建成乡土风物博物馆——农堂。院落中间原来也是土坯房，但破损严重，部分承重墙坍塌。在改造过程中，设计师将其拆除，新建一座玻璃钢架结构建筑，同时在色彩和屋顶上与东侧土坯房保持一致，成为开放式的公共活动区——花房餐厅。院落最西侧的二层民居为砖瓦结构，质量最好却已失去了传统民居的特色。设计师通过外立面、窗户格局、玻璃檐廊的处理，将其外观改造成土墙效果，成为特色住宿区——宾舍。

　　如今，默默无闻的小村庄，渐渐有了外来人的足迹。每到周末，人们开着车从四面八方赶来。久居城市的游客，走进农堂感慨着“进门就闻到一股泥土的味道”。他们或在花房餐厅品味咖啡，或到秦皇河边漫步，甚至只是在小院里闲坐树下。慕名而来的游客让空荡的小村热闹起来，规划师们期待的全新的“旅游乡建”，正在一点点实现。

　　花房餐厅

　　宾舍

　　来香坊，说乡建

　　香坊王村只是一个普通的平原村庄，它的蜕变正像是滨州的缩影。位于山东中部的滨州，既没有胶东沿海的区位优势，也没有沂蒙山区的奇峰秀水。为了发展乡村旅游，滨州以人文为依托，专心打造黄河平原地区的齐文化。放眼全国，香坊王村也是一个值得借鉴的案例。如何挖掘普通村庄的地域特色，这是未来乡村建设过程中必然遇到的问题。从平凡无奇中引入创意设计，创造出全新的吸引点带动旅游，这是香坊王村提供的解决方案。

　　香坊一角

　　关于乡村建设，可以讨论的还有太多。9月27号晚，大地乡居旅游发展有限公司董事总经理李霞、台商资源国际股份有限公司创办人杨雅琪和意大利Tourissimo产品经理Simona Mocci三位乡建实践者齐聚香坊，和中国古村镇大会副秘书长林丽琴一起探讨乡村建设中发生的故事。让我们相约滨州，在泥土芬芳中，一起领略“乡土”之美。

　　中国古村镇大会是促进古村镇保护和活化事业可持续发展的公益性大会，将于今年9月份在滨州举办。预计与会嘉宾、参展商家将超过1000人，较首届大会规格更高、规模更大、范围更广。

　　第二届古村镇大会由北京大学旅游研究与规划中心、古村之友志愿者网络、乌镇旅游股份有限公司、中央民族大学民族学与社会学学院、中国农业大学农民问题研究所联合山东省旅游发展委员会、滨州市人民政府共同主办，滨州经济技术开发区、滨州市旅游局、《旅游规划与设计》编辑部承办，深圳市古村汇文化传播有限公司执行承办，得到了中国建筑工业出版社、大地风景国际咨询集团、世纪大象群文化传播(北京)有限公司等单位的支持协助。（转自：中国新闻资讯网）