探店|麻辣鲜香与文艺情怀的激烈碰撞
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没有城市的喧嚣
远离功利的浮躁
这里是烟台环山路139号
原是一处废弃工厂
如今这个地方
因为一家店,变得更加夺目,更加迷人
它叫——花椒厨房
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这里的主人,爱摄影、旅行,更是一位马拉松达人。从南到北,路过大片河山,终于他邂逅了这个地方。决定在这里开一家餐厅,他用工业风格与文艺情怀碰撞的火花,演绎着江湖上的麻辣鲜香。
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四年时间打磨,从每一道菜品到每一处设计,处处皆是匠心品质。500平天地淋漓尽致的发挥想象,利用工厂原有结构加以设计,浓浓的工业风混搭上天然木质结构,一切出发于感受,又回归于生活。这个昔日的废弃工厂,竟也渐渐换了一番模样。
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寻一家让自己舒缓的餐厅,吃一顿心满意足的美食,在这令人焦躁的夏日再合适不过。有灵魂的东西,经得住时间的打磨,也禁得起众人的挑剔。
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还在吃水煮大虾那你就out啦!味浓、汁多,虾肉脆嫩的香辣虾请你务必要点好吗?!为它爆灯!
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一直很美味,从未被超越!大麻鱼的每一口鱼肉,都透着过瘾的麻辣鲜香!大麻大辣实在过瘾,让你的嘴唇舞动起来!还有椒·烤鱼,鱼肉鲜嫩酥软的口感,搭配各类时蔬的爽嫩,这道烤鱼带给你的将是无与伦比的麻辣体验!
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再来一份私家酸菜鱼,精选鲜活草鱼,配上老坛酸菜,加上大火熬制的高汤,舀一勺汤头那是无尽的享受,吃一口鱼肉那是难言的满足~
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尝过牛蛙的肥美鲜嫩,也爱虾肉的Q弹紧致,这两个顶级美味碰上川味师傅的巧手,那就是看得见的醉美好滋味!
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跑山鸡皮脆肉香有嚼头,独家酱汁麻辣很上头!山上的有了,海里的也不能少,精选当日鲜活海鲜,有蟹、有虾、有蛤,味道不用多说,还是你爱的那口麻辣劲儿,大咖范儿十足!
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嫩煎小牛肉:煎到火候刚刚好的鲜嫩小牛肉,搭配花椒大厨秘制酱料,一口一块超满足!
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作为经典川味代表,这盆毛血旺我一定要推荐给你!毛肚的脆嫩、鸭血的鲜嫩、金针菇的鲜脆……说着说着,口水已经出来了!!!
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还有花椒大厨独家秘制!厨师长传奇新作——自制甜皮鸭咸甜口味不再让柠檬精们选择困难!肉质软嫩,口感一级棒!
当然,这里还有素食者的选择!
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蒜香迷人,酥香醉人,外酥里嫩的风味茄子,绝对好吃!酸酸辣辣好下饭的酸辣土豆丝,裹上咸鸭蛋黄的金沙玉米粒,爱它的人自然更懂它的独特美味,连看似来头不大的油泼西生菜,都脆脆的、嫩嫩的,藏着不小的咸鲜滋味!
吃完这些“硬菜”,再来一份甜品怎么样?
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秘制山楂冻可是十足的解辣神器!酸酸甜甜的山楂还有那冰冰凉凉的口感,也是夏日必点!
初看平淡无奇,吃一口,就被那甜甜的口感吸引住了,贵妃葡萄不容错过!
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号称吃不胖甜品——慕斯山药!甜而不腻的清爽好味道真的超级吸引人,我爱了,你呢?
说完这令人垂涎欲滴的美味过后,怎能不为大家配上酒水饮料。店内有百威、青岛啤酒系列,有雪碧、豆奶饮品系列,也有品质感满满的红酒、白兰地等洋酒系列,可以满足顾客的各类需求哦~
【探店手记】
不管恬静的午后或是阑珊的夜晚,无论是情侣小酌还是朋友相聚,请不要忘记,有家餐厅叫花椒厨房。这里的美食许你细细品,慢慢尝。(大众网·海报新闻 记者 徐小诺 见习记者 刘庆余)
花椒厨房
地址:烟台市芝罘区环山路139号双一理想公园
烟台市莱山区桐林路6号院内
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有无低消:无
人均消费:70元+
营业时间:周一至周日
联系方式:18562229077(环山路店)、18553581299(桐林路店)
注意事项:环山路店、桐林路店均可参加活动!
最后!福利!福利!福利!重要的事说三遍!海报粉丝们的专享福利!下载海报新闻客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈,集满20个赞,即可免费赠送嫩煎小牛肉一份,每桌限一份(到店出示凭证)。活动时间7月24日至7月31日!赶快来参加吧!
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探店合作可拨打:0535-6016688 15553513308(微信)
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