五莲敬老院严抓食品安全 让老人们吃上放心饭

　　大众网·海报新闻日照6月19日讯（记者 王超 ）近年来，五莲县民政局采取严把原料采购关、全面消除食品安全隐患等有效措施，提高养老机构食品安全保障水平，确保老年人在敬老院吃的安全、放心、健康，让他们度过一个幸福的晚年。

　　19日下午，在五莲县叩官镇敬老院，记者看到老人们三五成群的乘凉避暑，聊天说笑，怡然自得。而在敬老院的厨房里，56岁的刘召华正忙活着给老人们准备今天的饭菜。她告诉记者，为让老人们吃上放心饭菜，不但自己非常注意个人卫生，而且还要把厨房卫生打扫的干干净净，做饭的原料也都是新鲜的，绝不使用过期变质原料。

　　敬老院工作者刘召华告诉记者，从早上起来就忙着为了这些老人 还要讲好卫生， 还要给这些老人做的舒服点。 反正这些老人没儿没女的在这 ，我就是忙活点，这些老人吃的舒服， 吃的开开心心的。

　　而在中至镇敬老院餐厅内，随着午饭时间的到来，热腾腾的包子出锅了，工作人员把包子分到每个老人的餐盘里，老人们的来到厨房吃饭。70岁的王修才是汪湖镇东云门村人，无儿无女，从以前的一日三餐无着落到现在顿顿吃上热乎饭，说起在敬老院的生活，他是非常的满意。

　　据了解，为确保老人吃上放心饭菜，五莲县民政局认真落实“四个最严要求”，对全县各养老机构的厨房卫生、食材保质保鲜、食品采购、操作人员持证上岗等各项食品安全工作进行检查，并联合县市场监管局对各养老机构进行全面检查，消除食品安全隐患，确保养老机构食品安全管理规范有效，保障老年群体“舌尖上的安全”。