各地文化互相交融的今天，粤式茶餐厅早已成为每个城市一道独特的风景。灯光璀璨的港城夜晚，人流如织的热闹街市，进店刚入座，老板就热情的向我们介绍起他开茶餐厅的初衷和情怀。

　　在这里虽没有电影里的摩登女郎、古惑仔、周星驰……这家地道的粤式茶餐厅却可以品尝到各种粤式美食。

　　每个走进茶餐厅的人似乎都是喜欢这份人间烟火气，都想感受一下不同地域的风土人情。

　　店里的装修大方整洁，由于我们是上午过去的，所以人并不是特别多，独特的风格，配以吧台桌椅，每个座位顶上都有一盏照明灯，不晃眼但却让人十分舒服。

　　煲仔饭是店里的特色，一份正宗的煲仔饭除了配料，最底下的那层米锅巴就是煲仔饭的精华，有多少美食爱好者为了这一份美味的锅巴而选择了煲仔饭，这就要求厨师能够很好的掌握火候以及用料。

　　两个人点了一份鱼香茄子煲仔饭，一份港式腊肉煲仔饭，刚出锅的煲仔饭淋上配好的酱料看着便让人食欲大动。咸中带甜的腊肠、温和醇厚的腊肉似乎浓缩了春日的暖阳，呈现半透明状，在灯光下泛着油润的光泽，细细品之，滋味变得厚重，口感也极其紧致，加上清新淡口的青菜，丝毫不感油腻。沾染着腊味的米饭，颗粒分明，在特制的姜汁的调和下，更显香韧可口。

　　鱼香茄子煲仔饭更是在众多“荤式”煲仔饭中脱颖而出，别有一番风味。茄子和鱼肉的神仙搭配，清而不淡，丝丝辣味唤醒味蕾，一口接一口根本停不下来!

　　除了煲仔饭，原盅椰皇炖鸡也是店内的一大特色，跑山鸡跑了一圈最终跑进新鲜的椰壳中，加上枸杞慢火熬制，原汁原味。喝一口汤，鸡肉的鲜美和椰子的清香完美的融合，让人口留余香。

　　主食和汤都有了，再来两份我最喜欢的荤菜，湛江白切鸡、石滩烧酥肉，名字华丽并不重要，重要的是味如其名!店家自己特有的烹饪方式，肥而不腻，瘦而不柴形容这两道菜真的是恰到好处!

　　在这里，每一份甜品都倾注了师傅的用心。满口椰香的杨枝甘露，选用从海南运来的新鲜椰子，有QQ的西米和清新解腻的芒果的加入，再配上当季最新鲜的水果，香滑可口、奶香浓郁，正可谓“人间甘露”。一份椰奶炖雪雁，奶香浓郁又顺口，甚至能吃出醇厚的奶膻味，伴着上面围成一圈的雪雁，足以让甜蜜流进心里。

　　【探店手记】

　　越来越感觉到美好的东西从来不会因为时间的流逝而被磨蚀掉。新生的事物固然美好，记忆中的经典更是会永久流传。

　　看过的经典港片成为脑海记忆的一部分，而这次的粤式体验也将成为丰富味蕾记忆的一部分。(大众网·海报新闻烟台 记者 徐小诺 刘倩荣 见习记者 刘庆余 )

　　云腾煲仔饭

　　地址：烟台市芝罘区解放路156号世贸广场内一楼汉堡王旁

　　有无低消：无

　　人均消费：45元-150元不等

　　营业时间：周一至周日10：30-20:00

　　联系方式：15376978113

　　最后!福利!福利!福利!重要的事说三遍!海报粉丝们的专享福利!下载海报新闻客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈三天，到店出示截图，点任意煲仔饭即可免费获取原盅椰皇炖鸡一份!活动时间至6月17日，赶快来参加吧!

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　　探店合作可拨打：0535-6016688 15553513308(微信)