探店| 哦以西 鲜の舞居酒屋 一起感受日料的神奇之处

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  日料由于其味道鲜美,又有充分的营养价值,以及视觉带给人的快感,颇受大众的喜爱。在日本,日料大多都属于街边小吃,为忙碌一天下班的工作者所准备,日料中富有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,也是大多数健身爱好者所喜爱的美食之一。

  今天和朋友一起来到了位于上市里的一家日料店,屋里面分上下两层,二层主要是包间或多人聚餐使用,楼下会有一排位置衔接厨房,屋内的灯光并不是特别明亮,暖色的灯光给人一种舒适安详的感觉,本人甚是喜欢。

  来吃日料刺身肯定是要点的啦,如果不知道吃哪种好,可以点一个刺身拼盘,这样每种都可以品尝到。三文鱼应该是日料里的经典吧,厚厚的鱼肉,软糯的口感,配上必备的芥末和酱油,实在是满足。不过芥末吃多了会上头,那种感觉真的是无比酸爽啊。

  我们点的套餐里面还有生食的甜虾,冰冰凉,带点果冻的口感,但是又比果冻多了一份鲜美,咀嚼起来更加爽滑,第一口吃下去带给我的就是惊艳。

  除了刺身,我还要强烈推荐他们家的寿司,看似简单的寿司,味道却是一点都不简单,蒸熟的米饭拌入店家自己秘制的调料,上面放上各种美味的食材,再根据寿司种类的不同,淋上各种各样的酱汁,胃口小的女生一盘寿司足以满足。

  一开始点他们家的牛油果卷是因为颜色的独特吸引了我,米饭内部卷入各种食材,外部再放上牛油果片,放以蟹子做点缀,不大不小一口一个刚刚好。各种食材的寿司在口中咀嚼,米饭的香甜,配上牛油果的果香,奇妙的感觉在味蕾上绽放,口感很特别,味道也是很惊喜。

  如果是两个人去吃,也可以尝试一下单个的寿司,吃之前挤上几滴柠檬,在去腥的同时也改变了原本单一的口感,配上酱汁芥末等也是一番独特的美味。

  在众多沙拉里面老板强烈推荐了土豆泥沙拉,土豆泥里面的沙拉酱都是老板亲自调配过的,一点都不会觉得腻,底下配上生菜,吃起来软绵绵的,特别有饱腹感。

  当然了在品尝完这些,如果胃容量允许那么就必须来一份主食,我们两个人一人点了一份,这样还可以换着品尝,是不是很聪明!

  作为米饭爱好者,鳗鱼饭是我必点的主食之一,鳗鱼嫩滑多汁,不用担心会吃到鱼刺,由于鳗鱼本身鱼刺较少而且还软,省去了去除鱼刺的麻烦还能吃爽,所以强烈推荐这款米饭!

  谁说日料店吃不到辣椒,作为无辣不欢的小伙伴,来上一份地狱拉面,面条劲道爽滑,汤底以辣汤为主,既可以解去猪肉带来的油腻,还可以丰富面条的口感,味道很赞哦。

  配菜里,日式豆腐和毛豆是我最喜欢的两种小菜,丰富的蛋白质,是饭后满意的小零食哟。

  吃饱喝足,结束了一天的忙碌,新鲜的食材温馨的环境,都让我对这家店好感倍增,食物本身带来的愉悦感也是任何事物都无法替代的。

  【探店手记】

  享受生活,品味人生,来一独特的美食,体验不同地域不同的饮食文化,这本身也是对美食的一种尊重和分享。

  惊艳的口感,不同于以往的吃食,偶尔一次不一样的用餐使我对美食有了更深刻的理解和意义。(大众网·海报新闻烟台记者 徐小诺 刘倩荣 见习记者 刘庆余)

  鲜の舞居酒屋

  地址:烟台市莱山区观海路上市里137号

  有无低消:无

  人均消费:50元-200元不等

  营业时间:周一至周日 10:00-22:00

  联系方式:18660096179(微信、订餐)

  最后!福利!福利!福利!!重要的事说三遍!海报粉丝们的专属福利!下载海报客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈三天,到店出示截图可以享受价值128元浪漫樱花寿司套餐,现在仅需98元可全城配送,到店自取可再减10元!五公里内免费配送,超出部分需要另外收取派送费,仅限10份!赶快来参加吧!!

  逛烟台吃美食,寻找烟台人心中的美食天堂

  探店合作可拨打:0535-6016688 15553513308(微信)

责编:大众网·烟台

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