日料由于其味道鲜美，又有充分的营养价值，以及视觉带给人的快感，颇受大众的喜爱。在日本，日料大多都属于街边小吃，为忙碌一天下班的工作者所准备，日料中富有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，也是大多数健身爱好者所喜爱的美食之一。

　　今天和朋友一起来到了位于上市里的一家日料店，屋里面分上下两层，二层主要是包间或多人聚餐使用，楼下会有一排位置衔接厨房，屋内的灯光并不是特别明亮，暖色的灯光给人一种舒适安详的感觉，本人甚是喜欢。

　　来吃日料刺身肯定是要点的啦，如果不知道吃哪种好，可以点一个刺身拼盘，这样每种都可以品尝到。三文鱼应该是日料里的经典吧，厚厚的鱼肉，软糯的口感，配上必备的芥末和酱油，实在是满足。不过芥末吃多了会上头，那种感觉真的是无比酸爽啊。

　　我们点的套餐里面还有生食的甜虾，冰冰凉，带点果冻的口感，但是又比果冻多了一份鲜美，咀嚼起来更加爽滑，第一口吃下去带给我的就是惊艳。

　　除了刺身，我还要强烈推荐他们家的寿司，看似简单的寿司，味道却是一点都不简单，蒸熟的米饭拌入店家自己秘制的调料，上面放上各种美味的食材，再根据寿司种类的不同，淋上各种各样的酱汁，胃口小的女生一盘寿司足以满足。

　　一开始点他们家的牛油果卷是因为颜色的独特吸引了我，米饭内部卷入各种食材，外部再放上牛油果片，放以蟹子做点缀，不大不小一口一个刚刚好。各种食材的寿司在口中咀嚼，米饭的香甜，配上牛油果的果香，奇妙的感觉在味蕾上绽放，口感很特别，味道也是很惊喜。

　　如果是两个人去吃，也可以尝试一下单个的寿司，吃之前挤上几滴柠檬，在去腥的同时也改变了原本单一的口感，配上酱汁芥末等也是一番独特的美味。

　　在众多沙拉里面老板强烈推荐了土豆泥沙拉，土豆泥里面的沙拉酱都是老板亲自调配过的，一点都不会觉得腻，底下配上生菜，吃起来软绵绵的，特别有饱腹感。

　　当然了在品尝完这些，如果胃容量允许那么就必须来一份主食，我们两个人一人点了一份，这样还可以换着品尝，是不是很聪明!

　　作为米饭爱好者，鳗鱼饭是我必点的主食之一，鳗鱼嫩滑多汁，不用担心会吃到鱼刺，由于鳗鱼本身鱼刺较少而且还软，省去了去除鱼刺的麻烦还能吃爽，所以强烈推荐这款米饭!

　　谁说日料店吃不到辣椒，作为无辣不欢的小伙伴，来上一份地狱拉面，面条劲道爽滑，汤底以辣汤为主，既可以解去猪肉带来的油腻，还可以丰富面条的口感，味道很赞哦。

　　配菜里，日式豆腐和毛豆是我最喜欢的两种小菜，丰富的蛋白质，是饭后满意的小零食哟。

　　吃饱喝足，结束了一天的忙碌，新鲜的食材温馨的环境，都让我对这家店好感倍增，食物本身带来的愉悦感也是任何事物都无法替代的。

　　【探店手记】

　　享受生活，品味人生，来一独特的美食，体验不同地域不同的饮食文化，这本身也是对美食的一种尊重和分享。

　　惊艳的口感，不同于以往的吃食，偶尔一次不一样的用餐使我对美食有了更深刻的理解和意义。(大众网·海报新闻烟台记者 徐小诺 刘倩荣 见习记者 刘庆余)

　　鲜の舞居酒屋

　　地址：烟台市莱山区观海路上市里137号

　　有无低消：无

　　人均消费：50元-200元不等

　　营业时间：周一至周日 10:00-22:00

　　联系方式：18660096179(微信、订餐)

　　最后!福利!福利!福利!!重要的事说三遍!海报粉丝们的专属福利!下载海报客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈三天，到店出示截图可以享受价值128元浪漫樱花寿司套餐，现在仅需98元可全城配送，到店自取可再减10元!五公里内免费配送，超出部分需要另外收取派送费，仅限10份!赶快来参加吧!!

　　逛烟台吃美食，寻找烟台人心中的美食天堂

　　探店合作可拨打：0535-6016688 15553513308(微信)