探店| 做有文化的餐饮 不忘初心 探寻鲜鱼石锅的虔诚美味——蒸汽石锅鱼

··

  活鱼现杀,不添加任何调料,只放少许盐然后整鱼入锅,利用蒸汽仅仅需要4分钟就能做出一锅浓浓的养生鱼汤。今天小编来到了位于莱山区桐林路的一家蒸汽石锅鱼,带大家一起品尝美味健康的蒸汽饮食。

  一进门就被屋里的摆设所吸引,每个桌子上都会配备一口石锅和一个类似乡下草帽一样的盖子,店里装饰大气唯美,既符合现代人的审美,又有自己独特的风格。

  选用当季特色主打的黑鮰鱼,活鱼现杀,最大程度上保证了鱼肉的鲜美。

  做鱼之前,店家会用蒸汽对餐具进行高温消毒,争取让每位顾客吃的安心吃的舒心。活鱼下锅,全程不放一滴食用油,加入纯净的农夫山泉,稍等片刻,一锅美味的蒸汽石锅鱼就做好啦。奶白色的汤汁,浓厚鲜美的口感,让人欲罢不能的鮰鱼鱼肉,既健康又美味,爱美的小仙女也不用担心会长肉啦,鱼汤一碗接一碗喝的根本停不下来。

  除了鱼肉,大家也可以选用自己喜欢的主食,据店家介绍主食里最受欢迎的就是竹叶糕和小油条,他们是可以直接食用的。店家亲自制作的竹叶糕和小油条味道也是好的没话说,竹叶糕甜中带糯的口感一下子就征服了小编这颗吃货的心,满满的幸福感!金黄的小油条,配上奶白色的鱼汤,汤汁裹上油条,真的是一咬一包汤儿啊。

  除了竹叶糕和小油条,蟹肉棒也是他们家的主打特色,只要吃过的顾客无一不称赞它的美味。

  味浓鲜美的鱼汤加入手工切制的羊肉,把鱼汤的鲜发挥的淋漓尽致,这应该就是传统意义上的鱼咬羊了吧,顾名思义,腥与膻组合在一起,奇妙的发生了根本性的变化,所谓鱼羊和为鲜,吃的就是这个味道!

  喝完鱼汤的锅底,还可以用来涮自己喜欢的菜品或者肉类,娃娃菜、毛肚、苦菊应有尽有,没有你吃不到的只有你想不到的,真的是美味至极啊!

  天天都想着健康养生的人偏偏生了一张吃货的嘴,没关系,来这里,敞开了吃,即健康美味又能满足吃货那颗对美食忠诚的心。

  【探店手记】

  都说,能坐在一起吃火锅的人,一定与自己是同一个世界的人。能一起吃养生锅的人,也一定是你珍视的人吧。大家围坐一起,守着一锅鱼汤,守着地老天荒,何尝不是对美食、对生活的纯真态度。

  与美食有缘的人,哪怕只是一块鱼肉,都会珍藏着对食物的美好记忆。(大众网烟台·海报新闻 记者 刘倩荣 徐小诺 见习记者 刘庆余)

  泉水鱼鄉蒸汽石锅鱼

  地址:烟台市莱山区新苑路19号莱山烟草院内(烟台市质量技术监督局西20米)

  有无低消:无

  人均消费:40元-60元不等

  营业时间:周一到周日09:00-21:00

  联系方式:15165790878 13964579600

  最后!福利!福利!福利!!重要的事说三遍!海报粉丝们的专属福利!下载海报客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈三天,到店出示截图即可获得9.9抵50的优惠券或双人套餐仅需98元即可享用(二者不可同时使用),活动截止到6月30日,赶快来参加吧!

责编:大众网·烟台
网友评论
全部评论
查看更多评论
海报热榜
热门推荐

Copyright © 1998-2021 DazhongMedia. All Rights Reserved.      山东省互联网传媒集团股份有限公司  版权所有  加入我们  鲁ICP备09023866号